美國人把喜歡吃糖和甜食的人叫有一顆「甜牙」(Sweet Tooth)，自己心愛的人叫「甜心」(Sweet Heart)、「甜餅」(Sweet Pie)、或「甜甜」(Sweetie)﹔中國老人則嚇唬喜歡吃糖的孩子，要他們當心「蛀牙」。小時候很長一段時間我都納悶兒，這麼好吃的糖罐子中，怎麼沒見有甚麼蟲子，專門鑽小孩子的牙齒。中美對「甜」的區別對待，可見一斑。
我大概是有兩顆甜牙，特別喜歡吃甜的東西。吃蛋糕別人覺得很甜，我覺得不夠﹔喝綠豆湯、紅豆湯，廣式甜水，別人覺得夠甜的了，我總要再加兩杓糖。在世界各地旅行，我也特別注意各國的甜食、糖果。歐洲的糕點好看，不愧傳統悠久﹔亞洲的糕點精緻，如港式糕點，集歐美的精華﹔南美的糕點粗獷，好像特別適宜用手抓著吃。不管亞、歐、南美的糕點，好像都沒有美國的甜。即便以巧克力聞名的瑞士，其糕點也不夠甜。
一件很有意思的事是，雖然美國人喜歡吃糖，美國大部份物品的價格都是世界較低的，但美國的糖價是世界市場價格的一倍還多。世界市場上糖的價格是9美分一磅，美國是20美分一磅。原因呢，是因為美國政府在沿用一項70多年前的立法，在補貼糖農，限制外國進口的糖並保證甘蔗和甜菜種植者的價格。如果這個補貼被取消的話，美國民眾每年在糖上的花費就可以省下20億美元。20億美元不算少，但兩億多美國人，平均每人每年不到10美元，所以大家也懶得去管了。
太太常苦口婆心的對我說，年齡大了，不要老這麼吃糖，要發胖的。還好，發胖倒是沒有，但吃糖依舊，積重難返。究其原因，很可能是小時候吃不到糖。小時父母被下放到農村接受再教育，我則「少年不知愁滋味」，在農村跟小朋友玩得還挺好，但就是吃不夠糖。鄰居一家是當官的，櫃子上的瓶子裡白色的沙糖讓我饞得不得了，眼巴巴的看著。
雖然老家是南方人，但我生長在東北的遼寧。東北的肥沃黑土雖然不產甘蔗，但可以生長甜菜。而當年不是不產，是不讓種﹔不光是甘蔗，油料作物也不行。更有甚者，當權者為了「以鋼為綱」，愣是不讓鄰省的農副產品進口到遼寧。還不光是糖，油也一樣，所以中國有獨特的「油瓶子倒了都顧不得扶」的成語。記得當時遼寧每人每月食用油定量是三兩，多一點都沒戲。當時的共黨頭子叫陳錫聯，老百姓給他一個外號叫「陳三兩」，就是從這裡來的。
說起來，今天在下吃糖的執著，弄不好還是共產黨給害的。加州一朋友叫草庵居士的，勸大家把家人在國內受到的共黨迫害，在海外以經濟理由起訴，趁共產黨還沒倒臺，要求賠償。不知這因小時營養不足而現在嗜糖，夠不夠格去告一狀。。。
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