【大紀元9月25日訊】夏季的炎熱開始逐漸消散，秋天的涼風時時襲來，這是個適合調養生機、去舊更新、食療進補的季節，此時，只要稍加滋補便能收到祛病延年的功效。
作為營養豐富的水果自然是食療進補的好材料，不過營養專家介紹，水果核同樣也富含維生素等天然的物質，如杏仁可滋潤養肺、桃仁潤腸散淤等等，看來無用的果核亦可有藥用價值。下面就請廣州醫學院第一附屬醫院中醫科主任黃霖介紹介幾種常見的水果核功效和食療吧。
榴槤核：溫補腎
榴槤營養十分豐富，廣東人稱：一隻榴槤三隻雞。其果肉中含有多種維生素，能壯陽助火，如產後虛寒，亦可以此作補品。
同樣，榴槤核也有一定的藥用價值，廣東民間就有用榴槤核煲湯的做法。相對榴槤果肉，榴槤的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。
食療：15克榴槤核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。
桃仁：活血散瘀
桃核去掉硬殼後的種仁，中醫稱桃仁，具有破瘀行血、潤腸之功效。因此，瘀血積滯之經閉、痛經、產後瘀阻之腹痛，跌打損傷之瘀痛等，皆為桃仁主治之症。同時，桃仁還可潤腸通便，止咳平喘，對於呼吸器官有鎮靜作用。民間還有用桃仁浸酒，治療跌打扭傷腫痛。
食療：
①10克桃仁（將其打碎）、甜杏仁、2顆蜜棗、瘦肉2兩，加水煮，可化痰通便。
②用桃仁、生薑、紅棗各10克，米酒30克，加水煎服，對產後腹痛、血瘀腹痛，頗具療效，孕婦忌用。
荔枝核：理氣止痛
荔枝核為無患子科常綠喬木荔枝果實的成熟種子，和桂圓核的藥用價值類似，主治胃痛，疝氣痛，婦女氣血刺痛。可理氣止痛，驅寒散滯，厥陰肝經寒凝氣滯所致的疝氣疼痛、睾丸腫痛，治療肝鬱氣滯之胃脘脅肋疼痛，及氣滯血瘀之經前腹痛、產後腹痛等症。
食療：
①15克荔枝核（將其打碎）、瘦肉2兩、蜜棗2顆，共加水煮。
②取海帶50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日飲服1次。
芒果核：清腸胃
芒果內含蛋6%白質、16%脂肪和69%的碳水化合物，具有極大的藥用價值。其核仁同樣可入藥，有開胃鍵脾、祛濕、清熱解毒、化氣化滯，清腸胃等作用，其果皮還有利尿作用。
食療：
①15克芒果核、30克麥芽、30克穀芽、2顆蜜棗，共加水煮，當茶來飲用，可開胃、消滯。
②患慢性咽喉炎、音啞，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤；
杏核：滋潤養肺
杏核去殼的種仁即為杏仁，分苦甜兩種。苦杏仁又稱北杏仁，一般栽培的家杏仁甜的較多。據中藥學記載，苦杏仁有毒，甜杏仁無毒，因此兒童用藥最好選甜杏仁。
甜杏仁功能滋潤養肺，下氣止嗽。專治虛勞久咳，胸悶不暢，大便秘結等症。苦杏仁具有止咳平喘，潤腸通便的功效，痰多咳喘，感冒咳嗽之症，都可服苦杏仁。另外，由於含油質潤，杏仁還適用於胸燥便秘.
食療：一般用甜杏仁，6~10克，水煎服，外用適量。【中國食療網】
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