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家政班
【大紀元11月14日訊】(大紀元記者黃玉燕／台中報導)農會在台灣許多農村中除了具有民生經濟的功能外，在文化及教育的層面上也扮演著舉足輕重的角色。14日上午在大里市農會舉辦的家政班幹部講習訓練，分佈在大里市鄰里的農會家政班分部80位幹部，齊聚在農會接受幹部研習，在研習班中成為造福鄉里的種子，也找到對社會和生活的一份奉獻。
他們有的事業有成的老闆娘、有的是退休的公務人員，決大多數是熱心公益的家庭主婦，上午的研習活動是天然釀造醋DIY講習課程。結合生活與知識層面的課程設計，豐富學員的生活視野。家政輔導員李麗華說，家政班每年有兩次幹部會議，除了開會之外，在資訊的傳達，教學研習課程包括技能訓練以及體能訓練，另外結合烹飪教學成果發表會，每次的研習課程都會讓學員滿載而歸。
內新里家政甲班班長張小姐說，上次的成果展示中，我們即是以香椿為主題準備料理食材，包括涼麵、炒麵、香椿雞湯、香椿醬等，我們希望推廣香椿健康料理給大家知道。吳小姐則從家政烹飪班中學習到牛軋糖的製作，在每年的過年期間還能為自己帶來一筆不小的外快，同時也成為鄰里相邀學習的對象。
家政班臥虎藏龍，在鄰里之間也起到了救助貧困的功能，一些家境不寬裕的婦女也都在這些技藝中得到經濟上的緩解，而其中扮演技藝傳授的洪老師，在農會的家政班卯足全力的烹飪教學中，造就許多幹部成為協助里民生活的一環。農會在台灣文化與教育上，正扮演著向下紮根的角色。＠
| 研習活動結合烹飪教學成果發表，每次的研習課程都會讓學員滿載而歸。(黃玉燕攝影／大紀元) |
