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家政班
【大纪元11月14日讯】(大纪元记者黄玉燕／台中报导)农会在台湾许多农村中除了具有民生经济的功能外，在文化及教育的层面上也扮演着举足轻重的角色。14日上午在大里市农会举办的家政班干部讲习训练，分布在大里市邻里的农会家政班分部80位干部，齐聚在农会接受干部研习，在研习班中成为造福乡里的种子，也找到对社会和生活的一份奉献。
他们有的事业有成的老板娘、有的是退休的公务人员，决大多数是热心公益的家庭主妇，上午的研习活动是天然酿造醋DIY讲习课程。结合生活与知识层面的课程设计，丰富学员的生活视野。家政辅导员李丽华说，家政班每年有两次干部会议，除了开会之外，在资讯的传达，教学研习课程包括技能训练以及体能训练，另外结合烹饪教学成果发表会，每次的研习课程都会让学员满载而归。
内新里家政甲班班长张小姐说，上次的成果展示中，我们即是以香椿为主题准备料理食材，包括凉面、炒面、香椿鸡汤、香椿酱等，我们希望推广香椿健康料理给大家知道。吴小姐则从家政烹饪班中学习到牛轧糖的制作，在每年的过年期间还能为自己带来一笔不小的外快，同时也成为邻里相邀学习的对象。
家政班卧虎藏龙，在邻里之间也起到了救助贫困的功能，一些家境不宽裕的妇女也都在这些技艺中得到经济上的缓解，而其中扮演技艺传授的洪老师，在农会的家政班铆足全力的烹饪教学中，造就许多干部成为协助里民生活的一环。农会在台湾文化与教育上，正扮演着向下扎根的角色。＠
| 研习活动结合烹饪教学成果发表，每次的研习课程都会让学员满载而归。(黄玉燕摄影／大纪元) |
