【大紀元11月23日訊】在11月金秋時節，旅遊城市澳門迎來了第六屆美食節的開幕，人們常說，「民以食為天」，而對於來澳門這樣的休閒旅遊的佳地，其「食」文化自然不同凡響。在澳門不僅可以品嚐到正宗的葡國菜；還可以吃到澳門、上海、日本、泰國、越南等各處的美食佳餚。而其精心籌備的「美食」節更能讓前來的遊客一飽口福。
今年美食節的主題是「濠江美食在世遺」，主辦方說：因為今年是澳門世界遺產年，也希望把世界文化遺產的主題融入美食節文化中。今次美食節共開設一百多個攤位，劃分為7個美食區，其中包括中式美食區，葡國及歐陸美食區，日韓美食區，東南亞美食區，風味美食區，中華美食區及甜品區。共有八十八家美食機構參加本屆的美食節活動，其中包括七十家本地及十八家來自北京、上海、新疆、雲南、四川、內蒙古、浙江、福建、廣西、廣東、海南等地的商家，以及香港的美食商號，陣容可謂鼎盛。
美食節從11月10日至26日，為期17天，每天從下午5點開始到夜裏的11點。在澳門本島的西湖灣廣場，天色微暗時，這裏就開始熱鬧起來，不一會兒就人流湧動，來美食節場地品嚐美食的人們熙熙攘攘，一邊在這喧囂的氣氛中沉浸，一邊品嚐著可口的美食。而這裏的商家，為了招攬顧客，不僅各自擺出體現自己特色的攤位，更是施展各自的絕活，給遊客們帶來繽紛的美食。
飲食是一種文化，而吃在澳門，遊客們不僅僅可以吃到爽口的美食，同時也能感受這多元飲食文化背後蘊涵的文化歷史氣息。在這金秋時節，遊客們在澳門享受這難忘美食的同時，也陶醉在她那舒適寧靜的生活氛圍中。(http://www.dajiyuan.com)
