材料：
薏仁….. 2大匙
糙米….. 1/2杯
黃豆….. 2大匙
山藥….. 50g
紫米….. 20g
納豆….. 60g
作法：
1. 山藥去皮，洗淨，切丁，與納豆一起攪拌均勻。山藥去皮，洗淨，切丁，與納豆一起攪拌均勻。
2. 薏仁、糙米、黃豆、紫米洗淨，混合浸泡冷水約1小時，加入水1.5杯，移入電子鍋內，煮熟，取出，裝入碗中。
3. 上面淋入已混合好的山藥、納豆即可。
納豆通常都是放在保麗龍盒子裡，可先用筷子夾切成四等份比較容易攪拌成絲。納豆也可以直接加入一顆生蛋黃及少許的蔥花拌勻來變換不同的吃法。
■ 薏仁含有薏苡仁油、蛋白質、醣類、維生素B群，是最適合產後補充營養的食材；糙米含有豐富的維生素B群、礦物質及纖維質，可幫助體內毒素排除，增加體力，使產婦的氣色紅潤；黃豆可促進產後乳汁的分泌；山藥健脾益胃、補腎固筋，可改善產後身體疲勞、虛弱倦怠的症狀；紫米可使筋骨強壯，改善腰膝腿軟的症狀；納豆含有豐富的維生素E、卵磷脂、亞麻酸，可溶解血管中的阻塞物質，是產婦最佳的養生食品。@
轉載自台視文化出版–【100分素食月子餐】
(http://www.dajiyuan.com)
