【大紀元6月29日訊】大紀元綜合報導/衛生福利及食物局局長周一嶽表示，政府沒有計劃設立進口水果供應流程的追蹤系統。
議員黃容根在立法會會議上提問，關於早前有環保組織的調查顯示，本港兩間主要超級市場連鎖店售賣的部分蔬菜及蕃茄含有過量殘餘農藥及未經註冊農藥，當局是否知悉這些蔬菜和蕃茄是由哪個註冊供港菜場或蔬菜收購站供應；及會否制訂蔬菜供應流程追縱系統及強制蔬菜入口商提供入口蔬菜數據的資料庫。
政府指因文錦渡食品管制辦事處人員會檢查入口蔬菜的農場資料、農藥紙等文件。而有關的超級市場負責人已承諾改善其源頭追溯制度，以便當日後發現有問題蔬菜或其他農產品時可追溯至源頭，作出跟進。
食環署會與業界就有關蔬菜貨源及其追蹤系統繼續跟進，並會提醒各大蔬菜供應及零售商由內地入口的蔬菜必須來自內地供港註冊場/收購站。
至於入口蔬菜數據的資料庫方面，現時大部分具規模的本地菜場已參加了漁農自然護理署的信譽農場計劃，經蔬菜統營處供應本地市場。剩餘的少量本地供應由一些較小規模的菜場生產，他們運作的時間和生產數量並不穩定。
漁護署將於今年7月開始進行非強制性本地菜場登記計劃，預期可於9月底完成建立一個本地菜場的資料庫。漁護署亦會定時巡查菜場，抽檢農藥殘留及發布正確使用農藥的訊息。
在立法會會議上李華明議員的提問當局以甚麼理據和準則認為水果不屬於高風險食物，周一嶽則指若某類食物甚少引致食物中毒，其風險會較低。由於水果類食品酸度一般較高，只含少量蛋白質，再加上有外皮保護，故完整的水果不具備適當條件讓病菌快速生長，過往抽驗的合格率亦很高。基於上述因素，水果並不屬於高風險的食物。
他補充，本地的入口水果，來自38個國家和地區，當局若得悉某地區的水果，出現與食物安全有關的問題，會加強抽查。
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