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【大紀元4月25日報導】（中央社記者盧太城台東縣二十五日電）由二十五家農會轉投資的第一間五星級飯店，即將在五月開始營運！這家結合農業教育訓練、推廣、農產運銷、以及觀光休閒的「鹿鳴溫泉酒店」不僅是農會轉型的指標，也是農業發展的新紀元。
為了因應台灣加入世界貿易組織對農業帶來的衝擊，以及輔導農會轉型，立法院通過修改農發條例，農會可集資轉投資，已有許多農會轉投資成功的案例，而目前最大的投資案就是台東「鹿鳴溫泉酒店」。
「鹿鳴溫泉酒店」在二０００年二月即開始籌設規劃，主要股東為台東縣、花蓮縣、桃園縣、屏東縣、嘉義縣等縣市二十五家農會，以及部分個人股東所組成，坐落於台東縣鹿野鄉，第一期包括溫泉酒店、溫泉水上樂園、生態景觀綠化等，目前已經接近完工。第二、三期規劃為銀髮族渡假社區及農特產展售中心，全部計畫預計在二００七年完工。
「鹿鳴溫泉酒店」總投資經額新台幣四十億元，提供兩百間的溫泉客房，五月一日開始試營運，期間半價優待；七月正式營運。
董事長林惠就表示，鹿野溫泉水質和紅葉溫泉同屬弱鹼性碳酸泉，可飲可浴，產能及產量充足，泉水清澈，泉質甚佳。鹿鳴溫泉取自鹿野溪地下泉脈，無味清澈可飲，泡湯後不用淋浴，擦乾即可，屬最優質的泡湯泉。
林惠就表示，「鹿鳴溫泉酒店」未來的經營方向不同於其他酒店，除了一般五星級飯店應有的水準外，還會結合休閒觀光，提供農業教育訓練中心場地，促銷農特產品，將實際的利潤嘉惠到農民身上，「鹿鳴溫泉酒店」將會是農會轉型、農業經營的新典範。
