【大紀元8月5日報導】(中央社記者韓婷婷台北五日電)台北101大樓、日月潭的制式觀光行程已不具吸引力，參觀觀光工廠的新型態工業旅遊風潮正興起，8月6日深圳實驗學校學生交響樂團一行90名團員，將首次前往位在台北縣市、已有50年歷史的大黑松小倆口牛軋糖觀光工廠，進行一趟別開生面的工業之旅。
除了前往台北101觀看摩天大樓等制式行程外，參觀觀光工廠成為新興玩法，也是當前正紅的觀光活動。就如同去美國底特律一定會去參觀福特汽車的生產流水線；到華盛頓會去看一看綠色美鈔是如何印出來的；到上海旅遊，除了登上東方明珠塔，逛城隍廟這樣的傳統經典遊法外，參觀寶鋼廠紅通通鋼錠火熱出爐，已是最新時尚玩法。
觀光工廠是由經濟部工業局中部辦公室積極推動的政策，將全省具有獨特、產業歷史文化，並有意願轉型升級的工廠，藉由整體再發展的設計規劃後，結合藝術文化、教育學習、觀光休閒等全方位的嶄新經營模式，運用整合行銷，傳達兼具製造、歷史文化、觀光休閒價值的活體工廠，塑造寓教於樂功能，滿足多元化觀光旅遊的市場需求。
目前全省已有24家工廠成功輔導轉型成觀光工廠，大黑松小倆口為北部唯一率先響應政府政策者，將位在土城佔地300餘坪廠房土地，投入鉅資增設各項軟硬體設備籌設而成牛軋糖博物館。
在牛軋糖博物館內，除牛軋糖的產製過程，發展歷史，也將博物館內部塑造成「臺灣古早味」的風格，像早期的雜貨店 (柑仔店) 、腳踏車等等。館內還展出古代訂婚、結婚用品，並將中國婚嫁迎娶應有禮俗介紹給一切講求簡單的現代新人們知道；並聘請專家把海內外各地蒐集而來的收藏民俗，像是馬車、櫥櫃、門戶、打水機等一一陳列。
遊客除了參觀博物館外，可直接看到生產喜餅、牛軋糖的製作流程，博物館甚至備有牛軋糖DIY活動，讓遊客體驗製糖與糕餅樂趣，擁有一個充實並富含教育意義的觀光假期。
據旅遊業者表示，上海規劃的工業旅遊景點至2007年時，一年將接待遊客 300萬人次，反觀台灣因目前觀光工廠散落在全省各處，且缺乏旅遊業者做整體規劃，因此可能還需一段時間進行整合。不過，以大黑松小倆口為例，目前每月即能吸引國內旅遊約5000人次，未來加計大陸觀光客，預期每月來客數應可突破8000人次，市場商機頗為樂觀。
