李瑞南 送6萬個愛心麵包

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【大紀元9月4日訊】〔自由時報記者楊美紅/南縣報導〕台南縣六甲鄉麵包店老闆李瑞南(圖左,記者楊美紅攝 ),5年多來每日供應近30個愛心麵包給官田地區的貧困老人,迄今免費供應數量逼近6萬個,換算金額上百萬元,但他不以為意,只希望將烘焙手藝傳承給兒子,將愛心延續到下一代。

45歲的李瑞南出生於南縣的偏遠部落馬斗欄,家中經濟困難,李瑞南自小過繼給部落另一戶人家領養,國小畢業後沒有繼續升學,協助家中務農、養豬。

18歲時,李瑞南到麵包店當學徒,25歲出師成為麵包師傅,7年前在六甲鄉中山路開設順發麵包店,雖然房子是租的,經濟情況也不富裕,但想要行善的心卻不曾冷卻。

5年多前牧德關懷協會理事長王世智請李瑞南幫忙,將賣不完的麵包送給老人,從此他每天都會打包近30個愛心麵包等志工來拿,多年來積少成多,數量逼近6萬個。

李瑞南說,供給愛心麵包不算什麼,只希望已考取丙級烘焙執照的19歲長子李泰霖,未來能繼承衣缽,將愛心麵包傳承下去。

(http://www.dajiyuan.com)

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