【大纪元9月4日讯】〔自由时报记者杨美红／南县报导〕台南县六甲乡面包店老板李瑞南（图左，记者杨美红摄 )，5年多来每日供应近30个爱心面包给官田地区的贫困老人，迄今免费供应数量逼近6万个，换算金额上百万元，但他不以为意，只希望将烘焙手艺传承给儿子，将爱心延续到下一代。
45岁的李瑞南出生于南县的偏远部落马斗栏，家中经济困难，李瑞南自小过继给部落另一户人家领养，国小毕业后没有继续升学，协助家中务农、养猪。
18岁时，李瑞南到面包店当学徒，25岁出师成为面包师傅，7年前在六甲乡中山路开设顺发面包店，虽然房子是租的，经济情况也不富裕，但想要行善的心却不曾冷却。
5年多前牧德关怀协会理事长王世智请李瑞南帮忙，将卖不完的面包送给老人，从此他每天都会打包近30个爱心面包等志工来拿，多年来积少成多，数量逼近6万个。
李瑞南说，供给爱心面包不算什么，只希望已考取丙级烘焙执照的19岁长子李泰霖，未来能继承衣钵，将爱心面包传承下去。
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