【大紀元1月24日訊】(大紀元記者黃毅燕南灣報導)有詩雲，「華夏古國天賜茶，代代喜飲廣綿延；翠液一抿余馨遠，明目清心身爽健」。由此可見茶在中華歷史中之久遠，及其普及性。
「不過，一提『茶道』，有很多外國人誤以為源自日本；其實不然。」美國茶文化學會主任、美國茶文化學會創辦人林炯志說，這也是為何要創辦此會的原因之一，讓人們瞭解茶文化是中華悠久文化之一，並將它推廣於美國，把喝茶的好處，茶道之美，介紹給大家，讓人人都能享受一杯好茶；而日本的茶道是從中國學去的。此外，辦會還可以茶會友，這也是人生樂事。
美國茶文化學會會長宋真介紹，創會至今已五年，將在本週日，28日下午舉辦年會和新春茶會。茶會中將介紹中國傳統風格的喫茶方式，並可品嚐到十種不同茶種的茶湯，包括：抹茶、霍山黃芽茶、文山包種茶、高山茶、金萱茶、四季春、鐵觀音茶、.紅茶、白毫烏龍茶、和普洱茶；還會特別與來賓分享眾茶友於06年9月赴台灣的「制茶之旅」。
林炯志特別說明，此次在茶會中的「四季春」，就是他們此次台灣「制茶之旅」，茶友們親手參與製作，再帶回美國的。
宋真進一半介紹，美國茶文化學會成立於2002年，是一非營利團體，由一群喜歡喝茶的朋友所組成的，大家定期聚會研討品茗、文化、歷史與茶道藝術，並且參與國際間茶藝交流。
關於茶文化在中國的悠久歷史，林炯志補充到，中國人喝茶可追溯到神農氏時代。神農氏是一傳奇人物；而在歷史中最早記載茶的是公元前59年西漢時期，那時還沒有「茶」一詞，只是「荼」。到了唐朝，約1千2百年前，那時人們喝茶已經「喝的很完美」，陸羽寫了第一本關於茶的百科叢書═《茶經》；此書中，記載了茶的來源、歷史、種類，以及制茶、泡茶、品茶之道等。從種種這些史料可見，茶文化在中國已有約兩千年歷史。
林炯志還介紹說，茶會目前開辦有中、英文的入門茶文化講座班、泡茶研習班、及專題研討，還將會開辦高級茶文化講座。上課地點目前設於灣區的Cupertino 及Fremont；歡迎有興趣的朋友加入，一起泡茶。
美國茶文化學會第五屆年會和新春茶會，將在本週日下午舉辦；每人 $15.00 (payable to A.T.C.A)，會員優惠每人$10:00。 時間：2:00pm – 4:00pm，January 28, 2007 。地點：庫柏蒂諾市的昆蘭中心 (Cupertino Room, Quinlan Community Center)，10185 N. Stelling Road, Cupertino。查詢有關詳情可致電：(408)343-0149。(http://www.dajiyuan.com)
