氣候異常 魚價去年底以來持續上漲

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【大紀元6月6日訊】(據中廣新聞張佳琪報導)喜歡吃魚的民眾一定有感覺到,這幾月個來,不管是零售市場還是餐館,魚的價格愈來愈貴了。海洋大學教授冉繁華表示,這跟溫室效應造成的氣候異常有很大的關係,去年入冬以來天氣忽冷忽熱變化大,魚的排精排卵受到影響,同時養殖環境變得更嚴苛,造成養殖水產品供應量下滑,價格自然上漲。值得一提的是,前幾年因為孔雀石綠事件而大跌價的石斑魚,因為越南的養殖魚的「箱網」受損,訂單全部轉往台灣,短期內石斑價格將會持續上揚。

養殖水產品價格,今年以來悄悄上漲,目前的價格將近是四年來最高。造成水產品價格上揚的原因,竟然也跟溫室效應造成的氣候異常有關係,海洋大學教授冉繁華表示,去年下半年以來,全球氣候異常,忽冷忽熱甚至是瞬間降下豪大雨的氣候形態,對於水產養殖業是一大考驗,養殖條件嚴苛,魚、蝦無法適應,疾病和死亡現象增加,繁殖情況也大受影響,導致產量普遍下滑,供給量雖然持平,價格還是上漲了。冉繁華說,「種魚排精排卵時,需要溫度刺激,例如冷冷冷,然後溫度慢慢爬升,到了適合溫度就排精排卵,當氣溫變化大,該冷不冷,該熱不熱,造成排精排卵的量會變少,或是是延後了」

他表示,目前看來,石斑和鱸魚的價格恐怕會持續上漲,因為鱸魚苗出現供應短缺的問題,石斑則是受到越南虎斑的箱網養殖被風災破壞,香港和新加坡的訂單全轉到台灣,使得國內供應更加吃緊了。

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