【大紀元7月30日訊】(據台視新聞報導)炎炎夏日吃冰消暑，往往不同店家的冰都很像，但是台北市天母一間冰店很不一樣!他們把西方的泡芙包進將東方的傳統養生食材，像是黑糖冬瓜再配上冰淇淋，新奇的吃法讓人一試難忘。
從烤箱剛出爐一個個的超大法式泡芙，切成兩半盛上濃濃的牛奶冰淇淋，接著再淋上黑糖熬煮的黑糖老冬瓜，這樣中西合壁的泡芙冰淇淋，濃郁的滋味讓顧客讚不絕口。不只泡芙和台灣的冬瓜相當對味，連日式的嗆辣哇沙米，再加上鹹鹹的小魚乾，夾在泡芙當中，獨特的口感和滋味也讓顧客大感驚奇。
大膽嚐試將冰淇淋和泡芙融合的業者，不只冰淇淋的口味特別，法式泡芙的做法更是別具功夫。泡芙的麵團發酵只添加獨門的金桔醬，風味之外的自然健康也同樣講究， 除了東方食材，當然搭配水果也十分清爽，炎炎夏日之外，中西合併的泡芙冰淇淋，讓冰品有了更有創意的新選擇。
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