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檸檬
【大紀元9月23日訊】（自由時報記者張忠義攝 )促銷台灣檸檬，高屏檸檬產銷班昨天在高雄漢神百貨舉辦活動，呼籲民眾做菜料理、喝飲料時可多加檸檬。
〔記者葛祐豪／高雄報導〕高屏檸檬產銷班昨天舉辦檸檬促銷活動，強調檸檬含有鈣、磷、鐵及多種維生素，健康又經濟實惠。
台灣的檸檬種植面積約一千八百公頃，其中百分之八十五集中在高雄縣、屏東縣，盛產期為每年六至9月，為整合檸檬生產業者，四年前高雄區農業改良場邀集高屏地區檸檬產地的十個農會、三個合作社，成立「台灣檸檬策略聯盟」。
為了讓更多消費者知道檸檬的好處，高屏檸檬產銷班昨天在高雄漢神百貨促銷檸檬，宣示「台灣好檸檬，高屏尚蓋讚」，配合檸檬料理王、檸檬花式調酒、吃檸檬片比賽、擠檸檬汁比賽，炒熱現場氣氛。
業者表示，在行政院農委會經費支持下，檸檬產銷班加強行銷及栽培管理技術，目前有貿易商以台灣檸檬為名，外銷香港、新加坡等地，成效不錯。
檸檬業者強調，檸檬入菜常見於各國料理，是去腥提味的天然鮮味劑，尤其是炒大腸時以檸檬原汁入味，或在燒烤、油炸食品時滴入檸檬汁，更具風味。
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