【慶團圓幸福年菜】日式年菜–雞汁黃金蟹煮

年菜示範:縫島出

人氣 3
標籤:

材料:
花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。

調味料:
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。

作法:
1花蟹用高湯煮熟,撈起,擺盤,將高湯留在鍋中。
2南瓜泥及調味料入鍋,拌勻,煮至入味後,再加入蛋液拌勻,淋在花蟹上。
3最後撒上巴西利碎即可。

★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一,口味新鮮,且顏色金黃代表著黃金滿堂。
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。

指導老師:陳嘉謨
資料提供:高雄餐旅學院 @
(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
【慶團圓幸福年菜】中華年菜--一品刺參
【慶團圓幸福年菜】中華年菜--鴛鴦養生粥
【慶團圓幸福年菜】中華年菜--帝王魚頭鍋
【慶團圓幸福年菜】中華年菜--沙茶祥雲黃魚
最熱視頻
【珍言真語】霸氣哥:國際反共 始於香港
【有冇搞錯】中共的雅貪政治 張曉明一字賣470萬
【重播】川普介紹病毒新測試系統:快速簡單
【直播預告】美大選辯論 新唐人全程直擊
【薇羽看世間】一代奸相周恩來(下)
張愛玲的上海
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論