金融危机与不朽的巧克力

【大纪元10月27日讯】(大纪元记者周亦菲法国报导)法国的“巧克力品尝俱乐部”,是在1980年由一些巧克力钟爱者和嗜好者朋友及业内人士共同成立的。他们提供给热爱巧克力的同好们最棒的巧克力的名字,最好的巧克力厂家和店铺的地址,制作巧克力的工艺,同时报告从企业到手工艺业者等不同的业内人士的最新创作。这个俱乐部的行政顾问由十名成员组成,他们是著名的时装大师索尼亚•里基尔(Sonia Rykiel),著名小说家依莱娜•弗然(Irene Frain),Taillevent食品集团总裁瓦莱丽•弗利娜(Valerie Vrinat),电影导演兼作家雅克•贝希思(Jacques Pessis)等社会名流。在这个商品时代里名人效应会带来最直接的回报,那么这些各界名人一起品尝和分享巧克力之余,是否也在分享某些权力和影响力带来的味道呢?

当今法国社会就连总统也躲不过巧克力的诱惑。2007年总统选举期间,Canal Plus +电视台的晚间新闻节目中分别邀请了两位总统候选人的幕僚,请他们透露萨科齐和罗雅尔的最大缺点,萨克奇的亲信莫兰诺(Nadine Morano)毫不犹豫的回答说:贪吃巧克力。

大选结束后,罗雅尔应邀香榭丽舍宫会晤新总统,就小型欧洲协议进行讨论。会晤过后罗雅尔接受Marianne报采访时说,会晤中她想做的唯一一件事就是吃掉放在她前面桌子上的巧克力。总统不仅自己对巧克力情有独钟,还这么不动声色得把它拿出来作感情投资慰劳自己的对手。由此可见巧克力在法国社会的地位,从一般的朋友、同事间的馈赠,到社会最顶端的政治、经济、商业交往中,无处不发挥着它的作用。

Chocoland.fr网指出,在法国有56家制造巧克力的企业就能养活一万三千名员工,在欧洲创收二百一十六亿欧元的营业市场。面对今日的金融危机我们会提出一个问题,巧克力是否也是今日金融危机中的牺牲品呢?著名的巧克力制造商Domityle d’Elissy评论,去年原材料价格的上升确实影响到可可粉,随即也延伸到巧克力的价格,但从另一个角度看,巧克力的消费并不只是受价格的影响,我有一个巧克力店设在生意人出入的地区,那些生意人开了紧张的会议之后会购买几块巧克力去舒展紧绷的神经,巧克力有它的方式招来顾客,也有它的独到市场领域,就像美国动画片《加菲猫》有一句话就是“当所有都变的不好时,剩下的就只有巧克力…”。

第14届巴黎国际巧克力展从10月29日至11月2日在巴黎凡尔赛门展览馆5号大厅举行,此次展览吸引了全世界各地140个厂商和400多名参展者,那可是品尝巧克力的好去处!

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