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降壓強身-花菇燉竹笙

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特點 
 
美膚健脾,降壓強身 
 
材料
 
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、熱水1200毫升  

調味料 
 
鹽適量  

作法 

1 將竹笙、花菇泡水後洗淨。  
2 將白菜心洗淨。  
3 將所有材料放入燉盅內,加入熱水、紹興酒、鹽調味,再放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,起鍋前加入鹽調味即可。 
 

功能
  
美膚、健脾、降血壓、調理身體機能、增強抵抗力  

tips
  
火腿主要是幫助提味,讓湯更加鮮美,所以加的份量不要太多。  

操作時間104分鐘 
 
泡水10分鐘→洗2分鐘→燉90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘

轉載自中國食療網
(http://www.dajiyuan.com)

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2008-12-20 9:36 AM
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