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【大紀元2月16日訊】(據中廣新聞龐清廉報導)連續強烈寒流來襲，蔬菜價格也應聲而漲．根據全國最大的蔬菜交易市場「雲林西螺果菜市場」指出，年後蔬菜價格比年前已經大幅上漲超過五成．每公斤平均交易價達到18.8元，包心白菜、萵苣價格漲幅更高達二倍以上，敏豆價格也創下新高，市場交易量因天候因素大為減少，預估未來一週，菜價仍會繼續上漲．
強烈寒流持續發威，氣候濕冷，但蔬菜價格卻是發熱狂飆．雲林西螺果菜市場指出，年前菜價一直很低迷，每公斤平均價格都在10元以下，農民種植意願低落，同時農曆年前，大部份蔬菜都已經採收上市，以致年後寒流來襲，加上各機關學校開工開學，市場需求轉旺之際，後續菜源供應卻十分有限，菜價自然跟著上漲．
本週雲林西螺果菜市場，各類蔬菜價格是全面上漲，平均漲幅超過五成．而單日最高平均交易價，每公斤達到18.8元，小白菜．包心白菜．芹菜．萵苣等，漲幅都在一到三倍以上．包心白菜，從每公斤4.8元，上漲到15元，小白菜也漲到近 50元；至於，花果菜類的苦瓜．扁蒲．豌豆．敏豆，價格也都上漲．
在交易量部份，受天冷蔬菜生長減緩，以及菜價飆高，承銷商承銷意願減低影響，每日交易量已下滑至七百多公噸，比年前減少近三成．
展望未來菜價變化，雲林西螺果菜市場指出，今年天候變化大，＜大寒不寒．春分不暖＞，蔬菜生長減緩，同時目前已進入春耕時期，裡作蔬菜減少，蔬菜供貨將呈現青黃不接，預估未來一到二週，菜價仍有上漲空間．
目前，高價蔬菜有敏豆．莧菜．茼蒿．低價蔬菜有大芥菜．甘藍．蘿蔔．球莖甘藍等，消費者可以參考選購．
