日本生活的原點

富山縣五箇山合掌建築村落

【日本美好深度之旅4】

文/林蘭 圖/富山縣商工勞動部 觀光課

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近幾年「回歸」兩字時常浮上心頭,看著今年流行的顏色、明年時尚的趨勢,來來去去,什麼才是不變的呢?

來到日本生活原點的山村「五箇山合掌建築村落」,時光彷彿靜止,在都會疲憊了的人們在這裡,可以親近古人代代相傳的生活智慧,悠緩的深呼吸,並找到人們原有的溫厚純樸。

敬天信神 合掌建築其來有自

初看五箇山合掌建築村落冬天雪景Spot Light的照片,在一片銀色世界中童話薑餅屋般的模樣讓人打從心裡喜愛。就好像看了中國麗江古鎮建築會讓人感動一樣,合掌村落的起始,來自於我們熟悉的手勢。問了五箇山觀光協會的山崎小姐,為什麼要叫做合掌建築?她說因為房子長的像人兩隻手合起來的樣子,還補了一句:拜佛的時候兩隻手是合起來的。原來神傳文化是普世共通的,日本古人的生活建築也蘊含了敬天信神的文化。


相倉合掌集落:來到「五箇山合掌建築村落」,時光彷彿靜止。圖為相倉合掌建築村落。

人與自然容為一體

1995年聯合國教科文組織將此地登錄為世界遺產,人們開始注意到五箇山合掌建築村落。先民為因應冬天嚴雪,便智慧創造了「合掌屋」特殊的建築型態。很難相信,看似沒什麼的茅草,一根一根組合起來,可以成為抵擋嚴寒風雪的屋頂,同時也紓解夏天的炎熱煩燥,這就是先民運用自然素材與天候和諧共處的智慧所在。


村上家:村上家為國家重要文化財,約在400年前建造。

這裡的合掌村落位於菅沼和相倉兩個地方,群山環繞的相倉現存二十幾棟合掌建築,大部份建造於100至200年前,最古老的據說有400年。菅沼村落則較小,大約有九戶合掌建築。此區比起白川鄉合掌建築較少,相對也更保存了質樸的氣息。


白川鄉的合掌集落 (維基百科)

住進民宿 回到日本舊時光

從1732年到現在,這裡的人保持傳統生活面貌,成為世界引以為豪的寶物。來到這的行程若只是蜻蜓點水就太可惜,建議至少停留二天一夜,住進民宿,好好體驗合掌建築唯有的純樸情趣。合掌屋的屋頂成正三角形,是為讓冬雪滑落的智慧設計,其建造完全不用鉚丁或任何金屬物,而是以粗草繩來構造房屋。

合掌建築等於是生活哲學,最特別的是它的茅草屋頂,每十年全村會總動員更換一次。換茅草的工程在割茅草時就開始了,一般在菅沼,秋天時就開始割草,過了冬天、來到春天,茅草也就乾燥可以使用,替換茅草可有嚴選制度,舊的茅草若還屬優質就可留下,再和新茅草共同混合使用,混合的茅草要放在屋頂三分之一以上的地方,是因為上方排水較良好,草較不易腐爛,而下方較易爛的地方則使用新茅草。更換茅草屋頂的作業也體現村民群策群力的互助精神。

住進合掌屋民宿裡面,外表看起來只有一層樓的房子,發現往上的屋頂還有二樓、三樓,它的用途還很大,除了居住外,兼有經濟生計用途,「在家工作」在合掌村落可是很早就開始了。在江戶中期,五箇山有養蠶取絲、製作和紙,製造火藥等產業,所以在一樓是居住和製作火藥原料、和紙使用,而上面的樓層則做為養蠶取絲。

說到古早生活型態,還有圍爐,除了取暖還用來煮食,由日本老婆婆親手製做的鄉村料理風味獨具,這裡最特別的是豆腐料理、炭烤岩魚,還有山菜,在這裡豆腐的包裝,是用草繩綁住,同時豆腐也不會破損,實在神奇。和親友圍坐在爐旁,享受五箇山當地特產,聽聽五箇山蓍老訴說當地的歷史傳說,可是相當有氣氛的啊!


圍爐裡:圍爐很有古早風味。

逛民俗館 做和紙 唱民謠

因是世界遺產,所以在五箇山許多「平凡人家」就是國家重要文化財,相倉村落的村上家和菅沼村落的岩瀨家即是。村上家做為民俗資料館,可看到大家族時代的貴重生活用品。而岩瀨家則是當時配送火藥的重要據點,是五箇山最大的合掌建築有五層樓高。在相倉1號館當中,展示了居民家中食器與暖爐等生活用品和文物。 而2號館則展示各種經濟生產活動,如:養蠶、製紙的工具及流程介紹。

五箇山和紙也相當有名,是京都人來到此地傳承過來的手工,其特色乃在於紙質強韌和纖細風格並具。在五箇山和紙工藝研究館可以看到五箇山和紙製造工程,在隔壁的和紙體驗館,可以親自挑戰製做和紙。


和紙之里:在秘境五箇山也可體驗製做和紙

五箇山還有民謠之鄉的稱號,在這裡因為深山秘境,所以民謠曲風散發著點點悲淒,搭配著築子舞充份展現五箇山風情。「紗紗羅」是在唱民謠時普遍使用的樂器,可買回家做為送人的伴手禮,一個大約在日幣3000元左右,事先預約還可體驗製作紗紗羅,在2006年11月築子舞團體還遠道來台北參加「舞之祭in台灣」的活動。


築子舞是五箇山合掌村落傳統舞蹈。

合掌造的起源

「合掌造」是指日本一種特殊的民宅形式,特色是以茅草覆蓋的屋頂,呈人字型的屋頂如同雙手合十一般,於是就被稱為「合掌」。合掌造的屋頂十分陡峭,這是為了避免冬季的大雪將屋頂壓垮,而使積雪滑落的設計。合掌造冬季嚴防大雪,夏季通風涼爽,為當地居民為因應自然環境,運用智慧所創造出的偉大發明。

傳說這種建築形式是13世紀初平氏家族在源平合戰戰敗後遁入深山,為了禦寒並躲避追兵而建造的。目前保存下來的建築物大約是在江戶時代中後期興建的。

德國的建築學者布魯諾‧陶德於1935年到日從事傳統住宅樣式的調查,實地走訪合掌造後大感驚艷,將合掌造介紹給全世界。他在《日本美的再發現》一書中讚譽其為「極端合理,就連日本境內也相當罕見的傳統庶民建築」。 ◇

◎交通方式
抵達富山機場搭巴士至富山車站,搭火車或巴士可到五箇山。
◎觀光詢問
五箇山觀光協會/五箇山工商會電話:+81-763-66-2468
富山縣觀光課電話:+81-76-444-3200
五箇山觀光協會中文網頁
http://www.groovy-net.co.jp/gokayama/
http://www.g-ainokura.com/


築子舞是五箇山合掌村落傳統舞蹈。


(http://www.dajiyuan.com)

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