日本生活的原点

富山县五箇山合掌建筑村落

【日本美好深度之旅4】

文/林兰 图/富山县商工劳动部 观光课

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近几年“回归”两字时常浮上心头,看着今年流行的颜色、明年时尚的趋势,来来去去,什么才是不变的呢?

来到日本生活原点的山村“五箇山合掌建筑村落”,时光仿佛静止,在都会疲惫了的人们在这里,可以亲近古人代代相传的生活智慧,悠缓的深呼吸,并找到人们原有的温厚纯朴。

敬天信神 合掌建筑其来有自

初看五箇山合掌建筑村落冬天雪景Spot Light的照片,在一片银色世界中童话姜饼屋般的模样让人打从心里喜爱。就好像看了中国丽江古镇建筑会让人感动一样,合掌村落的起始,来自于我们熟悉的手势。问了五箇山观光协会的山崎小姐,为什么要叫做合掌建筑?她说因为房子长的像人两只手合起来的样子,还补了一句:拜佛的时候两只手是合起来的。原来神传文化是普世共通的,日本古人的生活建筑也蕴含了敬天信神的文化。


相仓合掌集落:来到“五箇山合掌建筑村落”,时光仿佛静止。图为相仓合掌建筑村落。

人与自然容为一体

1995年联合国教科文组织将此地登录为世界遗产,人们开始注意到五箇山合掌建筑村落。先民为因应冬天严雪,便智慧创造了“合掌屋”特殊的建筑型态。很难相信,看似没什么的茅草,一根一根组合起来,可以成为抵挡严寒风雪的屋顶,同时也纾解夏天的炎热烦燥,这就是先民运用自然素材与天候和谐共处的智慧所在。


村上家:村上家为国家重要文化财,约在400年前建造。

这里的合掌村落位于菅沼和相仓两个地方,群山环绕的相仓现存二十几栋合掌建筑,大部分建造于100至200年前,最古老的据说有400年。菅沼村落则较小,大约有九户合掌建筑。此区比起白川乡合掌建筑较少,相对也更保存了质朴的气息。


白川乡的合掌集落 (维基百科)

住进民宿 回到日本旧时光

从1732年到现在,这里的人保持传统生活面貌,成为世界引以为豪的宝物。来到这的行程若只是蜻蜓点水就太可惜,建议至少停留二天一夜,住进民宿,好好体验合掌建筑唯有的纯朴情趣。合掌屋的屋顶成正三角形,是为让冬雪滑落的智慧设计,其建造完全不用铆丁或任何金属物,而是以粗草绳来构造房屋。

合掌建筑等于是生活哲学,最特别的是它的茅草屋顶,每十年全村会总动员更换一次。换茅草的工程在割茅草时就开始了,一般在菅沼,秋天时就开始割草,过了冬天、来到春天,茅草也就干燥可以使用,替换茅草可有严选制度,旧的茅草若还属优质就可留下,再和新茅草共同混合使用,混合的茅草要放在屋顶三分之一以上的地方,是因为上方排水较良好,草较不易腐烂,而下方较易烂的地方则使用新茅草。更换茅草屋顶的作业也体现村民群策群力的互助精神。

住进合掌屋民宿里面,外表看起来只有一层楼的房子,发现往上的屋顶还有二楼、三楼,它的用途还很大,除了居住外,兼有经济生计用途,“在家工作”在合掌村落可是很早就开始了。在江户中期,五箇山有养蚕取丝、制作和纸,制造火药等产业,所以在一楼是居住和制作火药原料、和纸使用,而上面的楼层则做为养蚕取丝。

说到古早生活型态,还有围炉,除了取暖还用来煮食,由日本老婆婆亲手制做的乡村料理风味独具,这里最特别的是豆腐料理、炭烤岩鱼,还有山菜,在这里豆腐的包装,是用草绳绑住,同时豆腐也不会破损,实在神奇。和亲友围坐在炉旁,享受五箇山当地特产,听听五箇山蓍老诉说当地的历史传说,可是相当有气氛的啊!


围炉里:围炉很有古早风味。

逛民俗馆 做和纸 唱民谣

因是世界遗产,所以在五箇山许多“平凡人家”就是国家重要文化财,相仓村落的村上家和菅沼村落的岩濑家即是。村上家做为民俗资料馆,可看到大家族时代的贵重生活用品。而岩濑家则是当时配送火药的重要据点,是五箇山最大的合掌建筑有五层楼高。在相仓1号馆当中,展示了居民家中食器与暖炉等生活用品和文物。 而2号馆则展示各种经济生产活动,如:养蚕、制纸的工具及流程介绍。

五箇山和纸也相当有名,是京都人来到此地传承过来的手工,其特色乃在于纸质强韧和纤细风格并具。在五箇山和纸工艺研究馆可以看到五箇山和纸制造工程,在隔壁的和纸体验馆,可以亲自挑战制做和纸。


和纸之里:在秘境五箇山也可体验制做和纸

五箇山还有民谣之乡的称号,在这里因为深山秘境,所以民谣曲风散发着点点悲凄,搭配着筑子舞充份展现五箇山风情。“纱纱罗”是在唱民谣时普遍使用的乐器,可买回家做为送人的伴手礼,一个大约在日币3000元左右,事先预约还可体验制作纱纱罗,在2006年11月筑子舞团体还远道来台北参加“舞之祭in台湾”的活动。


筑子舞是五箇山合掌村落传统舞蹈。

合掌造的起源

“合掌造”是指日本一种特殊的民宅形式,特色是以茅草覆盖的屋顶,呈人字型的屋顶如同双手合十一般,于是就被称为“合掌”。合掌造的屋顶十分陡峭,这是为了避免冬季的大雪将屋顶压垮,而使积雪滑落的设计。合掌造冬季严防大雪,夏季通风凉爽,为当地居民为因应自然环境,运用智慧所创造出的伟大发明。

传说这种建筑形式是13世纪初平氏家族在源平合战战败后遁入深山,为了御寒并躲避追兵而建造的。目前保存下来的建筑物大约是在江户时代中后期兴建的。

德国的建筑学者布鲁诺‧陶德于1935年到日从事传统住宅样式的调查,实地走访合掌造后大感惊艳,将合掌造介绍给全世界。他在《日本美的再发现》一书中赞誉其为“极端合理,就连日本境内也相当罕见的传统庶民建筑”。 ◇

◎交通方式
抵达富山机场搭巴士至富山车站,搭火车或巴士可到五箇山。
◎观光询问
五箇山观光协会/五箇山工商会电话:+81-763-66-2468
富山县观光课电话:+81-76-444-3200
五箇山观光协会中文网页
http://www.groovy-net.co.jp/gokayama/
http://www.g-ainokura.com/


筑子舞是五箇山合掌村落传统舞蹈。


(http://www.dajiyuan.com)

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