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廚餘
【大紀元7月16日報導】（中央社記者程啟峰高雄十六日電）高雄市環保局今年一月起推動廚餘回收二分類，民眾漸漸習慣將廚餘分為養豬廚餘與堆肥廚餘，前半年共回收一萬兩千多公噸；養豬廚餘每月可販售新台幣近百萬元，堆肥廚餘雖得花錢請人處理，但比起進焚化爐，還是省了不少錢，且減少空氣污染並降低二氧化碳排放。
高雄市廚餘回收，從今年起分為養豬與堆肥兩類，人類可以吃、吃剩的或不再食用的（如剩飯剩菜，過期食品）屬養豬廚餘，而不可吃進肚子裡的食材及園藝類的東西就是堆肥廚餘。
環保局將養豬廚餘回收後，標售給合格的畜牧場，經高溫蒸煮後飼養豬隻，相當受到養豬戶的喜愛。今年一至六月，平均每月回收一千三百公噸，變賣收入近一百萬元。
至於堆肥廚餘，因為處理成本高，每處理一公噸，還得付給堆肥廠業者九百三十元。
環保局三科長胡正雄指出，儘管花錢請人處理，但還是划得來，因為過去堆肥廚餘送進資源回收廠焚燒，每公噸成本一千二百元，且會造成空氣污染，增加二氧化碳排放量，基於環保立場，花錢委外製造堆肥，是值得鼓勵的。
環保局統計，今年一至六月，養豬廚餘總計回收七千四百八十二餘公噸，堆肥廚餘四千五百三十一餘公噸，代理局長陳凱凌指出，在能源缺乏的此刻，環保局用心推動廚餘回收，再生利用，是很有意義的事，希望民眾配合，對不守規定的民眾，情節嚴重環保局則將依廢棄物清理法予以告發。
