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還願
【大紀元8月20日報導】（中央社記者江俊亮雲林縣二十日電）剛考上台大法律系的楊岳勳，今年參加大學指考前，曾向雲林縣西螺鎮福興宮媽祖許願，如果能順利考上台大法律系，將準備大禮酬謝，今天他訂製一個媽祖卡通造型的大蛋糕，前往福興宮還願。
住在西螺鎮的楊岳勳在順利考上台大法律系後，就想製作一個有福興宮「太平媽」卡通造型的大蛋糕來還願，並且要求蛋糕的體積一定要夠大，但是詢問過西螺地區的蛋糕店後，卻沒有人敢接受訂單，於是轉而尋找飯店協助。
楊岳勳最後找上劍湖山王子大飯店，飯店餐飲部允諾他製作一個長一百五十公分、寬六十公分，上面有西螺福興宮「太平媽」卡通造型的大蛋糕。
飯店餐飲經理翁明鉦表示，這應該是劍湖山王子大飯店開業以來，所接受訂製最大型的蛋糕。
劍湖山王子大飯店西點主廚林建志指出，卡通造型的「太平媽」複雜細緻，並不像一般造型簡單、線條單純的卡通人偶，但如何克服體積大、又要呈現「太平媽」造型圖騰又是一大考驗。
林建志說，楊岳勳同學這一個考題，真是考驗了劍湖山王子大飯店西點房團隊的製作技術及工法，由於楊岳勳小小年紀，就有如此虔誠的心，因此感動了西點房團隊的每位成員，答應他絕對不會讓他漏氣。
這個有西螺「太平媽」卡通造型的蛋糕，是使用大量蛋黃及新鮮粿泥製作而成，蛋糕底以法式奶油夾會而成，採用傳統法式鄉村蛋糕改良製作，而難度最高的雕型平面Ｑ版媽祖神像，則採用巧克力雕塑的技巧，全程在低溫下，花費三十小時才製作完成。
劍湖山王子大飯店今天上午在裝飾完成「西螺媽祖太平媽卡通造型蛋糕」之後，就將這個開業以來所製作的最大型蛋糕，送往西螺福興宮，一圓楊岳勳的心願。
