【大紀元8月4日報導】(中央社記者韋樞台北四日電)經濟部呼籲各糕餅公會及業者考量消費者需求與感受適時調降麵粉製品價格，台灣區麵粉工業同業公會表示，公會每進一船的量價資料都會通報給政府，國內業者預計下週準備標購今年第12船小麥，這批小麥預計十月中靠港，屆時麵粉價格會更便宜。
不過，麵粉公會總幹事黃錦和表示，下游糕餅、麵食等業者在零售端產品是否降價並不能全然取決於麵粉，尚需沙拉油、砂糖、奶油等價格，以及運輸、油價、管銷等成本一起配合下降，消費者才能享用較便宜的麵粉類製品。
黃錦和指出，國際小麥期貨價格從今年三月中創下最高價每英斗超過1250美分之後，小麥價格一路下滑，到了五月底價格跌到近每英斗近800美分，但隨後又往上彈，到了六月底價格約在每英斗970美分，十二月的期貨價格在八月一日以每英斗819美分收盤。
他說，從經濟部提供的量價表來看，六月底、七月初的麵粉價格是今年三月國際市場最高價時標購，但國內麵粉業者並未全然反映售價，主因是自由市場的競爭，而五月到八月為夏季，麵食類製品的銷路不好，麵粉用量也少。
當時三月中國際最高價時，國內業者搶到一批較便宜的小麥，陸續於五月到七月以貨櫃零星運到台灣，在下游去化的速度有限，上游又到貨的情形下，使得業者的倉儲滿載，原預計本週要標購的第12船小麥，也順延到下週再標購，預計今年十月中可在台灣靠港。
他說，國際小麥價格呈跌勢，除了炒作資金退場之外，再加上今年美國播種的春麥成長良好，未聞災害破壞，預估增產面積達5%，而從八月起將從內布拉斯加州一路向北收割，九月可達蒙大拿州等地，預計產量相當正常。
另一項佳惠消費者的消息是，黃錦和透露，目前正在播種的澳洲冬麥，擺脫了前幾年的乾旱，雨水較為豐潤，有助小麥生長，預計今年收成量可達2300萬公噸，年底收成時有助國際市場供給，屆時價格自然下滑，消費者可享用較便宜的麵粉。
