曼哈頓正宗日式烤肉

RIKI二號店 燒烤居酒屋

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【大紀元8月5日訊】(大紀元紐約訊)在曼哈頓已有20年歷史的RiKi居酒屋是紐約少數幾處日本人聚集的地方,具有濃厚的傳統日本風味,樸實無華的店面,多靠口耳相傳建立起名聲,近來也逐漸在華人圈子打開了知名度,尤其是年輕上班族,下班後點幾樣經典日式小吃,配上溫順的日本燒酒,消費還算負擔的起。

據店家稱,近來華人客人漸漸多起來,約佔30%。日本餐館的食材絕對新鮮衛生,決不可能有隔夜菜;服務員素質高,主動而親切,這或許是日華人客人最鮮明的感受。日本料理口味清淡不膩,盡量保持原食材的原味正是其特色之ㄧ。開業至今,店家每週研發出一至兩道新菜。兢兢業業的敬業精神,正是RiKi居酒屋歷久不衰的硬道理。

除了中城45街本店外,隔不遠的東52街另有居酒屋二號店,主打純正日式烤肉。不同於中式或韓式重醬料醃製烤肉料理,這裡的烤肉儘量保存原肉品肉質的味道,尤其不放蒜等辛辣配料,客人可依個人喜好在烤肉或食用時添加佐料。

RiKi 居酒屋二號店開店近兩年來,裝潢樸實的日本傳統小酒館,精巧溫馨,老闆RiKi因為特別喜歡正宗日本烤肉而開了這家二號店,供應的各種羊肉、豬肉、牛肉等烤肉,多達20餘種,牛肋骨肉還有和州牛肉都很受歡迎。另外,也供應日本典型餐點如壽司、天婦羅料理、涮涮火鍋Shabu Shabu,還有年輕人喜愛的麻辣鴛鴦火鍋,酒品有上等清酒Sake、燒酒及冰鎮日本啤酒等,也是多達數十多種,都是經過篩選評核過的。

這裡也有多樣主食很合華人口胃,如蟹肉炒飯、味噌拉麵、煎餃、咖哩飯、冷麵等,另外卡拉炸雞、香腸、蟹肉奶油塊等小點也很受青睞。

夏天這段期間,RiKi居酒屋二號店提供酒品優惠,週一至週四晚上6點至7點啤酒及燒酒,只須原價的一半,日本製Wag Yu在週一和週二也是特價!二樓還有卡拉OK包廂,供客人娛樂助興。

RIKI 居酒屋烤肉二號店位於曼哈頓中城(250 E. 52th Street, New York, NY10022),介于2大道和3大道之間,乘E車到Lexington下。營業時間:星期一至六,晚上5:00-凌晨4:00,星期日休息。可用中、英、日語溝通。RIKI 二號店電話:212-826-4255;RIKI 一號店電話:212-986-1109/212-986-5604。

(http://www.dajiyuan.com)

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