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食品標示
【大紀元12月20日訊】（大紀元記者黃怡安綜合編譯）英國心臟協會（BHF）的調查發現，九成的英國家長誤解了兒童食品的營養標示，同時協會也呼籲建立統一的營養成份標示規範。
據英國廣播公司報導，英國心臟協會針對家長做了一份有關食品營養標示的調查，結果發現，媽媽們普遍認為食品標示「含鈣、鐵及6種維生素」時，是比較建康的。76%的媽媽相信標榜「全麥」的食物有益健康。對此，食品業者堅稱他們的營養標示非常清楚。
然而，心臟協會卻發現，雀巢公司生產的Honey Shreddies，雖然號聲「全麥」及可以「維持心臟及身體健康」，但事實上其每一份的糖類含量（13.6克）比一個甜甜圈（9.2克）還多。「含鈣、鐵及6種維生素」的Kellogg可可穀片也誤導了6成3的媽媽。每100克可可穀片包含的飽和脂防及糖成份高過一塊巧克力蛋糕。自然糖果公司的果凍點心熱量比同等重量的黑糖蜜還高。
將近6成的人相信「無人工香料、無人工色素」暗示著食品較健康。
心臟協會的執行長何林斯（Peter Hollins）說，大部份的家長被食品業者的宣傳給誤導了。業者多會使用一些健康策略，掩蓋這些以兒童為主要客群的食品，其脂防、鹽、糖類成份含量很高的事實。他說：「經常食用這類食物將影響孩子未來的健康。」
84%的受訪者希望食品標示能夠統一，協會還發現營養成份的標示方法各自為政，沒有統一的規範也困擾著消費者，協會呼籲食品廠商不要再打煙幕彈，應讓消者者可以一目瞭然的知道食品的營養成份。 (http://www.dajiyuan.com)