台農糧署預估今年大蒜可維持產銷平衡 

【大紀元3月5日訊】(據中廣新聞報導)台農糧署表示，今年大蒜產量與國內年消費量5萬公噸相近，預測今年大蒜可維持產銷平衡。

台農糧署指出，今年大蒜種植面積為五千四百多公頃，比去年減少四百多公頃，預估總產量4萬8千多公噸，比去年減產5千六百多公噸，幅度約減少百分之10。

台農糧署指出，目前正值大蒜採收期，蒜商向農民購買濕蒜價格，每台斤14元，也就是每公斤約23.3元，烘乾成乾蒜後，每公斤的價格約35.8元，目前價格仍在生產成本之上。

根據往年國內蒜價變動趨勢來看，大蒜產地價格以3到4月採收期較低，10月起逐漸走揚。台農糧署呼籲蒜農朋友，大蒜採收後不必急於出售濕蒜，應將採收後的大蒜乾燥後，進行中短期貯藏，配合市場需求分批出售，以確保合理利潤。