讓我們先把這一點說清楚：你不是因為吃太多才會胖！你會胖是因為你的身體想要變胖。這聽起來也許很荒謬，而且可能讓人覺得刺耳。不過，接下來你就會發現，這個事實其實也讓人覺得解脫，因為一旦你了解為何你的身體想要變胖，解決方案很容易就會出現。
需了解的第一件事情是，你的身體可以強迫你增加重量——不管為了什麼原因，只要它想變胖——這就跟你的身體可以強迫你呼吸是一樣的機制。你的身體裡天生就存在某種寫在基因上的生存方法，只要身體覺得變胖可以幫助你活下去，它就會強迫你這麼做，或者讓你沒辦法消耗掉那些脂肪。我把身體的這種生存方法稱為肥胖計畫（FAT Programs）。肥胖計畫基本上就是設計來讓你的身體變成一個脂肪儲存機。
在遠古時代，實行肥胖計畫是比較有好處的。在饑荒和冰河時期，身體如果有多餘的脂肪，可以幫助你存活下去，所以才會出現這麼一個儲存脂肪的機制。而懷孕的婦女為了擁有足夠養育成長中胎兒的身體重量，也會展開她們的肥胖計畫。這些肥胖計畫對哺乳動物來說是很常見的，例如冬眠的動物就會在冬天開始的幾個月之前啟動肥胖計畫，好強迫他們盡可能增加體重。
即使今天大部分人都不用再擔心饑荒之類的問題，這些肥胖計畫依然是我們遺傳基因的一部分。問題是，你的身體有時會被愚弄，以致於啟動了這些肥胖計畫，所以你那被蠱惑了的身體會認為，為了某種原因，變胖或保持肥胖是在保護你。
當肥胖計畫啟動的時候，你身體裡的荷爾蒙和化學物質會產生一些非常微妙的變化，而這些變化會確保你變胖，而且持續保持肥胖狀態。
以下就是你身體裡所發生的事：
體內的化學物質產生變化，會導致：
1、你會變得比以前更餓，而且會吃更多高脂食物。結果是，你吃下的卡路里比以前多。
2、你的新陳代謝會變慢；你會變得比較累、愛睡、老是坐著不想動。結果是，你燃燒的卡路里比以前少。
3、你的身體會進入長期儲存脂肪的模式。它會非常有效率地儲存脂肪，而且會避免這些脂肪被燃燒。結果是，所有你吃下肚的過量脂肪都被儲存在脂肪細胞中，而且它們都不會被釋放出來。
隨著這些化學物質和荷爾蒙的變化，你的身體會感到飢餓、吃更多食物、攝取更多卡路里。而於此同時，它會燃燒較少的熱量，並且盡可能地把熱量儲存到你的脂肪細胞裡。這就是你為什麼會胖的原因。@
轉載自：《祕密瘦身法》 方智出版社 提供
(http://www.dajiyuan.com)
