让我们先把这一点说清楚：你不是因为吃太多才会胖！你会胖是因为你的身体想要变胖。这听起来也许很荒谬，而且可能让人觉得刺耳。不过，接下来你就会发现，这个事实其实也让人觉得解脱，因为一旦你了解为何你的身体想要变胖，解决方案很容易就会出现。
需了解的第一件事情是，你的身体可以强迫你增加重量——不管为了什么原因，只要它想变胖——这就跟你的身体可以强迫你呼吸是一样的机制。你的身体里天生就存在某种写在基因上的生存方法，只要身体觉得变胖可以帮助你活下去，它就会强迫你这么做，或者让你没办法消耗掉那些脂肪。我把身体的这种生存方法称为肥胖计划（FAT Programs）。肥胖计划基本上就是设计来让你的身体变成一个脂肪储存机。
在远古时代，实行肥胖计划是比较有好处的。在饥荒和冰河时期，身体如果有多余的脂肪，可以帮助你存活下去，所以才会出现这么一个储存脂肪的机制。而怀孕的妇女为了拥有足够养育成长中胎儿的身体重量，也会展开她们的肥胖计划。这些肥胖计划对哺乳动物来说是很常见的，例如冬眠的动物就会在冬天开始的几个月之前启动肥胖计划，好强迫他们尽可能增加体重。
即使今天大部分人都不用再担心饥荒之类的问题，这些肥胖计划依然是我们遗传基因的一部分。问题是，你的身体有时会被愚弄，以致于启动了这些肥胖计划，所以你那被蛊惑了的身体会认为，为了某种原因，变胖或保持肥胖是在保护你。
当肥胖计划启动的时候，你身体里的荷尔蒙和化学物质会产生一些非常微妙的变化，而这些变化会确保你变胖，而且持续保持肥胖状态。
以下就是你身体里所发生的事：
体内的化学物质产生变化，会导致：
1、你会变得比以前更饿，而且会吃更多高脂食物。结果是，你吃下的卡路里比以前多。
2、你的新陈代谢会变慢；你会变得比较累、爱睡、老是坐着不想动。结果是，你燃烧的卡路里比以前少。
3、你的身体会进入长期储存脂肪的模式。它会非常有效率地储存脂肪，而且会避免这些脂肪被燃烧。结果是，所有你吃下肚的过量脂肪都被储存在脂肪细胞中，而且它们都不会被释放出来。
随着这些化学物质和荷尔蒙的变化，你的身体会感到饥饿、吃更多食物、摄取更多卡路里。而于此同时，它会燃烧较少的热量，并且尽可能地把热量储存到你的脂肪细胞里。这就是你为什么会胖的原因。@
转载自：《秘密瘦身法》 方智出版社 提供
(http://www.dajiyuan.com)
