桑葚西米布丁

原料：
桑葚醬、牛奶、魚膠粉、西米

做法：
1、桑葚醬2大杓，加1大杓水，隔熱水攪拌後融勻；

2、牛奶50ml，溫熱，倒入拌好的桑葚醬，用打蛋器攪勻；

3、處理好的果醬牛奶中加入1大杓魚膠粉，隔熱水慢慢攪拌均勻；

4、然後用杓子倒入菊花模，8成滿即可；

5、加入煮好控干水分的西米，用牙籤或筷子小心攪勻；

6、將菊花模放入冰箱冷凍室，大約1小時（視自家冰箱情況而定時間），凍成型後倒扣，用牙籤小心脫模即可。

(來源:美食廚房)