原料:桑葚酱、牛奶、鱼胶粉、西米
做法:1、桑葚酱2大杓,加1大杓水,隔热水搅拌后融匀;
2、牛奶50ml,温热,倒入拌好的桑葚酱,用打蛋器搅匀;
3、处理好的果酱牛奶中加入1大杓鱼胶粉,隔热水慢慢搅拌均匀;
4、然后用杓子倒入菊花模,8成满即可;
5、加入煮好控干水分的西米,用牙签或筷子小心搅匀;
6、将菊花模放入冰箱冷冻室,大约1小时(视自家冰箱情况而定时间),冻成型后倒扣,用牙签小心脱模即可。
(来源:美食厨房)