【大纪元1月19日讯】上超市、传统市场采购生鲜蔬果、办年货的买气，从本周末进入最高峰。多数超市都从除夕前三天起就自动延长营业时间，有的24H营业的超市更是全年都不打烊，要和消费者一块儿“过新年”。
婆婆妈妈喜欢到传统市场办年货，而且愈近新年买气愈旺，因为在菜市仔能够买到一些较特殊的蔬果生鲜、腊肉年糕以及各式熟食年菜。以台北市最热闹的南门市场为例，海鲜摊位除了有冰鲜鱼，还挂满了一排排的鳗鱼干，可做红烧或卤炖；澎湖活海鲜摊位上，则特地引进了现流大明虾、量少价高的金门野生黄鱼、北海道大干贝等不易买到的生猛海鲜。
江浙人爱吃的冬笋、榻颗菜、@△獢B慈姑、蚕豆在南门市场的东东蔬菜专卖店也看得到。年节将近，金龙腊肉专卖店最近每天都可以卖掉一千多台斤的肉干、香肠，市况热络营业时间延长到晚上十点才打烊。为了让不谙厨艺的职业妇女也能顺利办一桌年菜，南门市场的立家食品，准备了愈吃愈旺的“五更长旺”、俗称“黄金条”的百页卷、也有用十几种素菜做成的“如意菜”。
超市除了提供蔬果生鲜，还趁着新年期间举行形形色色的特卖会，本周末价格愈喊愈低，部分食品、日常用品的价格和量贩店有得拼。例如顶好惠康的的威士忌全面九折、进口水果也有特价；惠阳超市则提供年菜外卖的服务，有客家人偏爱的酒糟蒸鸡、象征财源滚滚的珍珠丸子等十多道年菜，包装精美，自用送礼皆合宜。
超市营业时间多从20日起就延长营业时间至夜间十一、十二点。一直到除夕当天才提早打烊，约莫下午五至七点才打烊。传统市场则多于中午后就陆续收摊。因此，煮妇煮夫们赶在晚餐前到超市采买新鲜蔬果鱼肉，应该都还来得及。
过年期间难免吃吃喝喝，到底要买多少菜才能应付？答案是如果你家附近有24小时营业的超市，买当天要吃的分量就够了。今年24H小时营业的超市一下子增加数十家，惠阳超市有3家全天候的超市，松青有11家、台中丸久有29家、顶好惠康超市则有50家门市、中部兴农超市也从即日起24H营业，全年不打烊。
