【大纪元11月03日讯】(大纪元记者林叶遗悉尼编译报导)餐馆、备办宴席和快餐店等将面临必须在店内展示食品安全检查的结果。
此举是为了减少每年发生的约540万起食物中毒事件。这些食源性疾病每年花费国家12.5亿澳元，政府食品局决定加强在7年前制定的食品监管系统。
其审查建议一个“门上标分”的做法让食客了解到此餐饮店的食物是否安全。这种方法可能会提供一个“积极的”宣传食品安全性能良好的激励。
纽省、昆省、西澳、南澳和维省都开始应用网站来“点名批评”那些因食品安全有问题而被罚款的餐馆。只是维省的网站上只有3个被处罚的名字，相比之下纽省有1821个被处罚警告的名单。
在南澳，过去一年中有700多阿德雷德的饮食店因为食品违规行为被警告或罚款，但是在南澳的健康部的网站上只有两个名字被公布处罚。
最近在纽省被处罚的案例，有一家在悉尼的意大利餐馆被罚款5940澳元，因为他们继续使用过期的熏肉和香肠；和一家泰国餐馆因在肮脏的桶里准备生虾和面条而 被罚款2640澳元。在悉尼大卫•琼斯（David Jones’s） 饮食区的寿司店被罚款660澳元，因为他们把寿司储存在错的温度之下。在柏斯威灵顿大街（Wellington St）上的Top One Bakery，今年4月被罚款2万多，因为他们的厨房里有蟑螂。
澳洲国家食品安全审查表示，每年540万起的食物中毒中，三分之二肠胃炎是由餐馆、外卖店、备办宴席点和咖啡馆食物引起的。
新的规定将有可能扩大到包括餐馆和饮食的提供业务，如专门出售特制腊肠、香肠、起司和腌菜等的熟食店。
在已经存在的国家法规下，当地议会将检查食品出售点，他们是否符合食品卫生和准备基本标准。但是纽省、维省和昆省目前从整个国家系统中分离出来，他们实施“附加条件”，要求在餐饮服务和零售的工作人员参加食品培训课程。
