【大纪元2月19日讯】(大纪元记者唐寅芝加哥报导)当杰森.陈（Jason Tran）于2月18日向美国红十字会捐款以资助海地救灾时，没有谁比他更随意，又更感人的了。他拿出一个装外卖的褐色纸袋，从里面掏出好几张收据，上面潦草地写着一些数字，“这是我们餐馆三天的收入，加上小费等，我决定将它捐给海地灾民。”杰森现场写了一张5千美金的支票，把它递交给美国红十字会代表。面对镜头，他依旧谦虚地说：“我觉得我还可以做得更多。”
作为芝加哥一家越南风味餐馆 Chef Hoang 的老板，杰森是南华埠首位站出来捐助海地灾民的小企业主。无怪乎华商会董事长黎斌雄表示，杰森是商会成员的“楷模”；芝加哥市长副幕僚长李双振称赞，杰森不仅仅关心与社区相关的事务，更关注世界上更广大的受难民众，“具有博爱精神”。
越南裔的杰森说，当他在电视上看到海地地震的惨状时，“泪在心中流”。杰森表示，在他的故乡越南，也有许多受难受灾的民众，“我发现，我能够在美国是多么的幸运，我也想帮助那些不幸的人们。”
杰森向雇员们建议，把一天工作的所有收入用来捐助海地灾民，得到他所经营的南华埠这家餐馆的近十名雇员的一致赞同。于是，1月29日、2月1日、2月8日三个周一的所有收入，包括小费等总共$4416.37，杰森又补足余额，凑齐5千美金，向海地人民献上自己的心意。
杰森表示，他还准备在春季继续开展这样的义务工作日，同时广为告知顾客、朋友，“很多顾客表示，他们不知道那一天的消费是用来帮助海地灾民的，不然的话，他们会带来更多的朋友。”
曲折的家族史赋予同情心
36岁的杰森透露道，他祖父母都是香港华侨，父亲一家则在越南土生土长，身为大南大学教授的父亲曾经参加南越部队，抵抗共产党领导的北越侵略，1975年被共产党囚禁直到1985年。
杰森说，他对老百姓所受到的苦难感同身受，“我父亲被关押的十年间，我母亲不得不独自抚养6个子女，她甚至去干捡破烂的活，吃了很多苦。我哥哥正在大学读医科，也因为父亲的牵连，被迫辍学。”
杰森很庆幸全家能来到美国避难，并得以扎根。他在 232 W Cermak Rd 经营的 Chef Hoang 越南餐馆是南华埠最受老美欢迎的餐馆之一，常常在门口排起长队，被WTTW, Chicago Dining Guide 评为“芝城最佳越式餐馆”。
“我们都是精工细作，提供最正宗的越南风味，所以吸引了很多回头客。”杰森的眼睛在镜片后闪着光芒，仿佛要把他创业成功的幸福感与所有人分享，包括那些在海地的灾民们。◇ (http://www.dajiyuan.com)
