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凤梨
【大纪元6月11日讯】〈大纪元记者蔡上海嘉义报导〉嘉义县新港乡李姓乡民有机种植的“小鱼儿”凤梨，通过成功大学先进动力系统研究中心验证，开始采收上市，县府农业处于11日特别推荐其品质优良、风味独特，鼓励消费者可多采购分享。
农业处指出，住新港乡自称“小鱼儿”的退伍军官李明仁，多年前为照顾生病的父亲及车祸行动不便的母亲，毅然放弃任职国防部派驻总统府上班的优渥工作，回乡照顾父母及半荒废的田园，以有机无毒方式种植约1公顷的凤梨园。
经过长达3年时间的转型栽培及管理，其中一块4分地凤梨园，上个月通过成功大学先进动力系统研究中心有机凤梨转型期验证后，日前开始采摘上市。
李明仁说，他所种植的凤梨，不但经细心照料，而且是施用可为凤梨添加养份的活菌、豆粕、牛奶、蛋等自然发酵有机肥、不使用农药及生长贺尔蒙，风味独特，爽口不咬舌，最重要的是安全健康又自然，希望能获得消费者的青睐。
农业处表示，凤梨营养价值高，富含维化命、铁、钙、磷等多种矿物质、纤维多、酵素含量高，可生吃也可熟食，有益身体健康，通过验证的“小鱼儿”凤梨，更是优质美味，消费者可多采购分享。（联络电话：05-3773987、0915256272）。
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