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粽子
【大纪元6月9日讯】（大纪元记者廖立雰云林报导）米中之王黄金米，经过西螺镇农会十年研发，它是目前全世界少数非基因转植的黄金米种，有多种营养素，当地业者运用黄金米，特别邀请妈妈制作黄金粽，基于对西螺故乡的关怀，加上对妈妈的感恩，一推出马上就受到消费者青睐。
今年端午最夯的肉粽，就是西螺阿珠奶奶所包的黄金粽，里头有五种BETA胡萝卜素，营养价值非常高，不管老人小孩连吃二颗之后都不会胀气。
业者钟纪铭很感性的提到：高中时代到外地求学，正值端午节，突然接到妈妈一通电话，妈妈问吃过吃肉粽没有？当时很哽咽心里非常激动，基于一份情怀，母子之间深厚的情怀，深植在心中，将近二十年的那份感动。
阿珠阿嬷听到儿子这段话忍不住表示：先生三十四岁过世，经济环境很差，为了养小孩，边绑肉粽边卖，直到小孩长大。
钟纪铭五月份在西螺延平老街一推出黄金粽，马上受到消费者的肯定。
年轻林小姐品尝后，马上跟记者分享：口感刚好，很有嚼劲还蛮扎实的，黄金米跟土豆味道香味结合在一起，觉得很棒很搭。
还有远从台北慕名而来的李姓家族，觉得这个黄金粽吃起来不腻，花生很绵密很软，米吃起来不会黏搭搭。
钟纪铭基于对故乡的关怀，不仅采用云林有名的黑蒜头来入味，还用了目前云林最夯的快乐猪，希望顾客能够吃的安心，还能吃出健康来。
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