【大纪元7月25日讯】（大纪元记者张琼方台湾高雄报导）“全世界中国菜厨技大赛”2010年7月25日下午公布粤菜组入围名单，共8人。其中获得去年第二届大赛粤菜系铜奖的大同技术学院餐饮系副教授刘邦传，今年再次入围；曾任希尔顿饭店厨师、现任教于私立达德商工的宋明瑞，则是第三次参加新唐人厨技大赛，其余6位入围者均是第一次参加比赛。
第三届全世界中国菜厨技大赛初赛粤菜组入围榜单。（摄影：罗瑞勋／大纪元）
67号选手刘邦传（摄影：林仕杰／大纪元）
目前任职于台中新干线花园酒店的杨铭铎说到整个比赛过程的感受：“很紧张，也很兴奋。”
对于第一次参加这样一个国际性赛事初赛入围，他很惊讶、也很惊喜。他说：“整个比赛过程很隆重，很尊重我们厨师选手；厨师的地位要提升起来，就需要有这样的单位来提携，大家一起来为弘扬中国菜厨技而努力。”
在公布入围之前，杨铭铎在赛事现场观赏了新唐人电视台播放厨技大赛的决赛地点──美国纽约曼哈顿时代广场热闹恢宏的场地，他表示：“很兴奋、也很期待，能和其他高手较量是一个难得盛会！”
76号选手杨铭铎（摄影：林仕杰／大纪元）
现任人道国际酒店厨师的陈家伟，非常高兴的表达了入围的心情，他说：“我觉得很惊喜！”对于这次能入围，陈家伟认为因自己平日就在饭店工作，每天都从事粤菜制作，所以更能掌握大会所指定的粤菜的特性和细节。他认为这个赛事最大的意义是：“把中国菜的特点真正的表现出来，也帮助厨师的地位走上国际。”
至于到纽约参加决赛，他以肯定的语气说：“我会去参加。”提到这次参赛最大的收获，他说：“毕竟平日都在厨房工作，这是我第一次出来参加这种公开的比赛。能把一个厨师最好的一面透过媒体呈现出来，这是一种非常好的方式。”
8号选手陈家伟（摄影：施予／大纪元）
任职于台南香格里拉远东国际大饭店的郭人豪表示，很高兴能入围。对于到纽约参加决赛，他说：“会把握这难得的机会，出去见识见识。”
11号选手郭人豪（摄影：李曜宇／大纪元）
粤菜组入围的选手还有：曾任多家知名大饭店主厨、现任新竹市厨师职业工会的潘昆宏；在莲潭国际会馆服务的邢玉龙；以及任职于新竹国宾大饭店的王崑城。 (http://www.dajiyuan.com)
