【大纪元2011年01月14日讯】亲爱的读者：
在积雪的寒风里，除夕夜正悄然向我们走来。如果说中国新年是我们华人最重要的节日，那除夕夜的团圆饭可以说是我们华人一年中最隆重、最丰盛、最热闹的一顿饭了。 关于年夜饭，在中国不同的地区、不同的民族有不同的年夜饭文化。为了丰富大家的年夜饭餐桌，增加对年夜饭文化的了解，自即日起，我们将开辟年夜饭菜谱征集栏目。欢迎餐饮业的老板、大厨，把您们店里有特色的年夜饭菜谱奉献给大家；我们也欢迎对厨艺有研究和心得的主妇，把贵府独到之处的年夜饭菜谱提供给大家；我们欢迎走南闯北，见多“食”广的读者把不同地区、不同风味的年夜饭告诉大家。
期待大家踊跃投稿，积极参与，为除夕的团圆饭点上第一把温馨之火！来稿请寄:P.O.Box 381426,Cambridge,MA 02238，传真:617-812-5356，电邮:ne@epochtimes.com，电话:617-968-8019。截止日期:即日起至1月25日。
大纪元时报波士顿分社敬启
