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【大纪元2011年01月17日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)台中市芋农日前向市长投书，“芋头去年收成像挖宝、今年像粪土”，芋头价格持续低迷，不敷成本，芋头收成像在做白工，希望市长能解决。农业局长蔡精强17日在市政会议上，替农民喊话，要大家多关照。市长胡志强则表示，将研拟开辟大型农夫市集可行性，并计划到新加坡促销，为农产品打开市场通路。
台中县市合并，市府也肩负推销原台中县农产品重任。胡志强应实际需求，特别推销大甲芋头，希望员工及市民多多购买。并表示要设法找到类似农夫市集的场地，让中部消费者购买在地的农特产品，帮助农民增加收益。
农业局长蔡精强表示，去年芋头飙到近年少见高价，每公斤达70元，芋农大赚钱，但是今年只有20元，扣除成本利润很少。蔡精强还带着芋头礼盒到市府开会，积极向在场一级首长及各区区长喊话，过年时请多多支持大甲芋头，品质一级棒。
据大甲镇农会表示，今年芋头价格跌，场量大增与种植面积遽增及天然灾害较少有关，全省产量大增。为稳定芋头市场价格，农业局表示，已和农粮署协调国军部队及法务部所属监所，并行文中市机关，希望能再配合活动及大型连锁超市促销。蔡精强说，目前也正积极辅导加工业者制作约130公吨，纾解盛产压力。
农业局表示，中市芋头种植面积617公顷，年产量约11万公吨，其中大甲区占59%，由于该区位处大甲与大安两溪之间，灌溉水源充沛，土壤肥沃，生产的芋头品质优良，驰名全国。大甲农会有6个产销班，生产过程要符合安全管理，还与家乐福等连锁超市合作，推出去皮鲜芋，不会造成皮肤红痒，能轻松料理。
