【大纪元2011年11月05日讯】（大纪元记者董韵报导）随着2008年中国爆发毒奶粉事件，美国对中国进口食品抽检也趋严，近日美国食品和药物管理局（简称FDA）再度要求北京配合实施一项新的食品安全法规定，显示美国对中国出口美国食品越来越担忧，监管更严。近几月，美国拒绝进口中国食品呈上升趋势，10月份，美国拒绝了300多款中国食品进口，兽药残留成为中国输美食品被拒首因。
FDA监管事务副局长克里根（Dara Corrigan）11月3日在新闻发布会上说，官员们正在争取与北京和其他主要贸易伙伴更多地分享数据，以便识别并预防食品贸易中的高风险问题。她说，双方都需要保持透明，这非常重要。明年初，美国官员将和北京方面磋商，以具体实施新法规定。
根据FDA公布的数据，今年9月，广东汕头大洋冷冻工贸总公司的冻蛙腿被FDA拒绝进口，原因为兽药残留；广州新食代食品有限公司的红豆小馒头被拒进口，原因是含三聚氰胺等有毒有害物质等；重庆周君记火锅食品有限公司的豆腐被拒进口，原因是全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合于食用的物质。
数据还显示，今年5月，福建美味食品工业（龙海）有限公司的谷物产品被FDA拒绝进口，原因为疑似含三聚氰胺等有毒有害物质；广东台山市大新食品有限公司的蘑菇干被FDA拒绝进口，原因是含有亚硫酸盐但未标明；上海秀爱国际贸易有限公司的葡萄干被拒进口，原因是全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合于食用的物质。
据FDA网站发布的2011年拒绝进口食品名单，10月份共有302款来自中国的食品被拒绝进口，9月份有215款被拒，8月份有234款被拒，7月份有207款被拒，6月份有206款被拒，5月份有180被拒，4月份有196被拒。被拒原因包括：药品、化学品、疑似兽药残留，疑似全部或部分含有污物或其它不适合食用的物质，疑似未标明生产商、包装商或分销商的名称和地址等。从6月开始，兽药残留首次成为中国输美食品头号被拒原因。
FDA去年在费城一个集散中心查获64大桶从中国进口的蜂蜜。这些蜂蜜含有一种烈性抗生素氯霉素，可能导致人重病或死亡。这批查获的蜂蜜是由位于加州的甜工程公司（Sweet Works Inc.），从中国成都外源蜂产品有限公司进口的。
此前，阿拉巴马州的20个中国鲶鱼的样本中有14个含有抗生素，促使当地农业部官员停止业者贩卖。在发现含有4种禁用抗生素和绿孔雀石以及结晶紫——与癌症和肝脏肾脏伤害有关联的工业染料之后，美国食品药物管理局（FDA）对部分来自中国的鱼类发布警告。
News21的分析指出，十年来，无论重量和价值上，虾、鲑鱼、金枪鱼是美国进口最多的三种海鲜，根据美国国家海洋及大气管理局的数据，中国养殖的鲶鱼进口从2005年的380万磅增加到2006年的将近1,700万磅。国会审计调查处（GAO）的资料显示，其中只有1%接受过检测，而且只有0.1%接受过药物残留（drug residue）检测。
由于人力编制不足，FDA对进口食品的查验比例不及2%，无法确保美国居民餐桌上的进口食品是否100%安全。监管事务办公室（Office of Regulatory Affairs）估算，今年的查验比例将从去年的2.06%下降到1.59%，明年更低，仅1.47%。FDA查验员承认，进口食品数量实在太庞大，依目前的工作负荷来看，他们无法防堵所有具有风险的食品入境。
随中国食品越来越多地涌向美国餐桌。美国现正在考虑实施《食品安全现代化法案》（Food Safety Modernization Act），这项今年1月通过的法律要求食品进口商核实供应商食品的安全性。监管部门说，该法旨在食品污染问题上防患于未然，而不是马后炮。该法严重依赖其他国家的合作。
不过美国食品安全处官员曾表示：“说到食品安全，中国的确记录不良。很明显，中国国内没有我们能够仰赖的监督机制。”
过去几年中，中国一直爆发食品安全问题。三年前，受到三聚氰胺污染的配方奶粉造成至少六名儿童死亡，30万名儿童患病，即使是这样，三年后的今天食品安全依然存在问题，瘦肉精、杀虫剂、兽药、化工原料等毒食品的消息越来越多，规模越来越大。
大纪元记者为此专门采访了曾在大陆外企负责质量监管的专家宗让先生。宗先生指出，2010年9月16日，国务院就发布通知，要求从三聚氰胺批发商到零售商的流通全程建立销售实名登记等制度。而距通知发布有四个月后，普通百姓仍然可以像买菜一样在网上和实体店买到三聚氰胺，无需任何登记手续。所以，官员口里说的和实际做的不是一回事，距离很大。
（责任编辑：李穹）
