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凤梨酥
【大纪元3月31日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县31日电)历经八八水灾及凡那比台风，屏东的农产复耕复养已展现成果，适逢建国100年，屏东县农会将在4月2、3日，举办大型的农特产品展，首次公开展售会随季节变化风味的凤梨酥。
县农会今天举行活动宣传记者会，屏东县政府农业处长林景和表示，屏东县的农特产莲雾、凤梨、木瓜、芭乐和爱文芒果等这几年外销成果都不错，凤梨外销日本还是全台第1，最近又增加苦瓜和牛蒡外销新加坡和日本，希望藉由这次大型的农特产，将屏东优质农特产展现在国人面前。
屏东县农会总干事黄瑞吉表示，这次的展出除展售屏东的农特产外，也将展示屏东县农会推广农业的成果，另外特别推广米食，像是获得十大经典好米的新园乡“金钻米”、东港镇农会辅导的“东农津好米”及其他多种品牌的良质米，都将在现场展售。
另外，将举办米食创意竞赛、米食互动教学、在地米食料理展售等。
屏东县农会以万丹乡红豆开发红豆汤、红豆薏仁汤及蜜豆等加工品多年，有不错的销售业绩，今年新开发凤梨酥，到目前为止，只在网站上接受订购，还没有公开展售，这次的农特产展，将首度展售凤梨酥。
黄瑞吉表示，县农会的凤梨酥是纯手工制作，而且采用当季凤梨，由于凤梨不同季节有不同的风味，所以县农会的凤梨酥风味，也会随着季节而有不同。
由于大陆观光客对凤梨酥的热爱，县农会凤梨酥的品质获得大陆旅客相当的青睐，农会人员表示，县农会准备扩大生产量。
