【大纪元2011年05月10日讯】(大纪元记者周恒英国报导)英国一名53岁的妇女十年前患上了罕见的怪病，对几乎所有食物都过敏，包括奶制品、面筋、小麦、糖、油和脂肪。幸好，她还可以吃大米，几年来她每天一日三餐只靠吃大米为生。
米凯拉•斯塔福德（Micaela Stafford）原本非常喜欢吃油炸食品早餐和烤肉晚餐，但是1999年时，她发现自己每次吃完奶制品都会出现头痛的症状。随着时间的推移，她不能吃的食品变得越来越多，最后只剩下大米了。
如果她吃了那些不应该吃的食品，她就会出现长时间的偏头痛、恶心、腹泻的症状，还会全身的关节疼痛。这种情况使英国的营养学家、胃肠病专家、神经科专家都感到不解。
营养学家卡罗琳•利（Carolyn Leigh）表示：“身体没有得到任何的蛋白质，这极端危险。……她几乎摄取不得到任何的维生素、矿物质和抗生素。我想她可能会得大病。我从没见到过对事物的承受能力如此差的人。”
米凯拉原来很喜欢到饭店里吃咖喱餐，但是现在她已经不再可能到餐馆吃饭了，因为饭店里做菜都会使用油，即使大米也不例外，咖喱当然不用提了，那里面含有糖和脂肪。
因为她只能吃大米，所以她每次离开家都会随身带着煮饭用的炊具、煤气炉还有大米。她说：“我不论到哪里都要自己带着炊具，如果我忘记了，那一天我就没得吃。这是我活下来的工具。”
她还说，这种情况几乎毁了她的生活，因为总是没力气，她在十年前放弃了工作，目前只能呆在家里。她可以喝的饮料只限于茴香茶和白水。她现在几乎只能呆在家里，因为患上了脊柱侧凸，她有时甚至需要使用轮椅。
她的丈夫菲利普说：“我不是一个很能吃的人，但是这毁了我们两个人的生活，我们只是希望找到办法治好她，重新过上正常的生活。”
