【大纪元2011年06月16日讯】（大纪元记者金靖报导）“总算能喘口气了！”“我们乡现在只剩两三家挺过来了。”重庆养猪户沈玉芬幸庆自己能撑到今天不倒闭不无感叹地说。连续低迷了两年的猪肉价格目前已经突破2008年的历史最高价位。近两年能挺得住不倒闭的重庆养猪户，终于可以熬出头了。
“农民找点钱很不容易，近来蓝耳病、猪瘟流行，我们真是担惊受怕，照顾仔猪比照顾么儿还仔细。只希望猪价能在高位多稳定一段时间。”沈玉芬深有体会地告诉大纪元记者。不过能真正等到这一天的养猪户并不多，近两年猪价的持续低迷，特别加上这几年猪流感等疫情泛滥，许多重庆的养猪场纷纷倒闭。
养猪场亏损倒闭 促猪价攀新高
重庆綦江养猪户沈玉芬说，“我们乡现在只剩两三家挺过来了”，而她由于家里资金少，就养母猪靠繁殖仔猪卖钱。由于政策刺激，养猪的太多，这两年猪价都很低，特别是去年的猪市行情，上半年猪价暴跌后持续低迷；让人失望甚至绝望，4月份生猪出栏价一度跌至4.5元/斤，一直到6月份毫无起色；仔猪价也随之掉到谷底，跌至每斤4元多。养猪户全面亏损，纷纷倒闭。
沈玉芬还告诉大纪元记者：“前几年县里鼓励养猪，说要力争成为生猪调出大县，2008年县里说是根据中央预算内投资计划的通知要求，对新建猪场每平方财政铺贴200元，当时我们乡受鼓动的人很多，短时间内就有十几家农户建了猪场。我们家也找亲戚东拼西凑筹集了二十多万，建了一千平米的猪场。但上面后来改口说一平方补助50元，我们家最后落实下来的铺贴只有5万，有总比没有好，谁还敢找当官的说理啊。”
“现在养猪真的盼到头了，云南生猪出栏价近期已涨到9元多/斤。”来云南昆明市打工的杨昌朋夫妻俩对大纪元记者说。老家在重庆市的杨昌朋夫妻俩在今年才来昆明，来之前就一直在当地养猪。当记者问及现在猪肉大涨，放弃养猪来打工后不后悔时，他妻子笑了笑说：“因为离城里近，养的都是潲水猪，由于潲水极易腐烂变质，毒素太多，猪很容易生病，加之猪价不稳定，又操心又受罪，干了几年白辛苦，不如出来打工自在。”
重庆綦江乡场卖百货的张美告诉大纪元记者：“农村除了过年，还有就是栽秧打谷子的农忙时节猪肉价格才比较高，因为农忙时要请帮工，家家户户都要买肉来招待，所以肉价较高，其他时间都是猪肉消费淡季，猪肉应该卖不起价。但是今年是淡季不淡，猪肉平均价格都在13元/斤左右。”
预计生猪价格维持高位 能撑过来的养猪户发点小财
“现在总算能喘口气了”。 沈玉芬给记者算了一笔账：“三年五胞，一胞就按十头仔猪算，一年大概出栏500头仔猪，按现在的市价12元/斤，每头按四十斤算，毛利在24万元左右。”
当记者问到为何他们家能撑过来时，沈玉芬告诉大纪元记者，他们家虽然没什么钱，但邻里关系很好，现在农村大多数劳动力都到城里打工去了，土地没人种，所以现在家里有十几亩地都是邻居免费提供的。“全靠这十几亩地，种洋芋、玉米地间种红苕、牛皮菜、飘儿白，反正一年四季都不能闲着，猪场的三十来头母猪的饲料钱也就省下来了。要没有这十几亩地，肯定早倒闭了。我哥哥也是比我还要早起步的养猪大户，也有一定的经济基础，结果还是经营不下去，关了门。”
据农业部网站发布的农业部对全国470个集贸市场的监测显示：6月份第2周猪肉、活猪价格为25.99元/公斤、17元/公斤，同比分别上涨63.6%和79.1%。目前，猪价同比涨幅偏高，很重要的原因是去年4-6月处于近几年生猪价格低谷。今年1-5月份猪肉、活猪平均价格与近5年平均水平相比，涨幅仅15.6%和17.6%。
据业内人士预计，由于当前各地养殖场户补栏信心回升，后期生猪生产有基础，猪肉市场供给有保障；但受去年上半年行情低迷、一些养殖场户调整母猪存栏结构等因素影响，生猪市场价格仍将维持较高价位，下行空间有限。也有人认为目前的肉价上涨，是否会带动下轮的养猪潮，再重复价格大起大跌就很难说了。
业内人士估算，目前养一头猪的饲料、人工等成本为1,200元左右；按出栏时每头猪100公斤、价格17元/公斤计算，毛收入为1,700元左右。两者相减，养一头猪的纯利润约为500元。
近日中国大陆国猪粮比价7.82：1，同比涨69.9%。猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。根据养殖经验，生猪价格和玉米价格比值在5.5比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
