【大纪元2011年06月04日讯】（大纪元记者黄贞音台湾台北综合报导）感染源不明的欧洲出血型大肠杆菌疫情持续蔓延，连一洋之隔的美国也出现3起疑似病例报告，据了解，3人都曾到过德国旅游，目前没有生命危险。台湾卫生署也提醒赴欧洲旅游的民众，尽量不要生食蔬果，以避免感染。
至于此种新病菌是否有可能传入台湾？卫生署疾病管制局表示，台湾目前从欧洲输入蔬果并不多，且台湾已针对可能的来源国蔬果加强检验，若民众仍不放心，只要将食物煮熟再吃就没问题了。
德国传出变种大肠杆菌，截至2日为止，已导致18人丧生、1,000多起血便病例和470起尿毒病例。
根据世卫组织（WHO）最新发布的疫情通报，捷克及美国也相继传出确诊病例，另外包括德国、丹麦、英国、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、奥地利、法国，已有12国遭疫情波及。
WHO说，多数大肠杆菌菌株对人体无害，但出血型大肠杆菌（EHEC）经由被污染或烹调未全熟的食物为媒介进入人体，可引起严重的食源疾病。
WHO表示，出血型大肠杆菌适宜在摄氏7度至50度的环境中滋生，最佳生长温度是37度，若加热至70度以上可完全扑杀，建议少吃生食。
由于疫情仍在扩大中，欧盟各国都严阵以待，甚至连美国都有病例，这种“出血型大肠杆菌”具有多种抗药特性，世界卫生组织以及德国科学家均表示，此大肠杆菌属于全新菌种，但致病源头至今仍是个谜。一名美国疾控官员则担心，引发当前疫情的大肠杆菌很可能是历来杀伤力最强的菌种。
大肠杆菌中毒事件的感染来源依然不明，蔬果被认为是可能的祸首。卫生署食品药物管理局科长吴宗熹表示，台湾从欧盟进口的蔬果非常稀少，目前也已针对德国、西班牙、荷兰等国输出的小黄瓜、蕃茄与莴苣等蔬果，加强病源性大肠杆菌的检验，民众可以放心。
此外，台湾卫生署也提醒赴欧洲旅游的民众，尽量不要生食蔬果，以避免感染。从欧洲回国的民众，如果出现血便等疑似症状，一定要尽速就诊，并告知医生相关讯息，以确保健康。◇
