大陆民众庆端午 自包粽子或小心外购

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【大纪元2011年06月06日讯】(大纪元记者高紫檀报导)一年一度的端午节又来临了,大陆民众们喜爱的粽子早已经上市,民众们纷纷采用吃粽子的方式来庆祝节日,延续传统。但由于前期毒食品盛行,最近又有毒粽消息流传,今年有的大陆民众食用外买粽子还是相当小心。

端午节前夕,网络上有传出“南京霉变粽子致人流产”消息。消息称,南京市民骆先生于5月12日在南京一家超市购买了五芳斋速冻“一口鲜”肉粽,随后,发生了其妻因误食霉变粽子流产的事件。

河南的张芳女士对大纪元记者说,今年家里老人自己包粽子,放心。超市是冷冻的,搞不清质量;外面街头有卖的,也不太放心,即使要买,也要找那种粽子叶不太绿的。媒体已经揭露,粽子叶太绿的,有可能是化学品染色的,有毒。

广州的安小华女士对大纪元记者表示,她们家也是自己包粽子,既符合传统又卫生安全,不过送人还是上超市买,品种多,样子好,相对街头的要放心一些。她还好心教大纪元记者如何辨认不安全的粽子。

山东教师孙先生认为,粽子安不安全难说,但也没办法。自己家不做,只能买着吃吧。现在大陆毒食品比较多,时间一长大家也麻木了,到外面买只能碰运气了。

南京的赵女士说,她尽量不在外面买粽子,出于安全考虑,她都到超市去买,超市的感觉上比外面的更安全。

提防毒粽小贴士:

近年来,媒体不断揭露出毒粽子的消息。

青绿的棕叶是选择粽子是否新鲜的最明显标志,许多消费者都以此挑选粽子。有不法商贩用玉米叶冒充粽叶,违规加入工业硫酸铜和氯化铜等有毒染料,染成翠绿色,从中图利。人吃了这种粽子可能导致铜中毒。

另有一些小作坊为了使粽子的口感更好、更具卖相、保质期更长,在制作粽子时加入了对人体有害的硼砂。有些买主吃后上吐下泻,罪魁祸首就是粽子中添加的硼砂。

有小贩为贪图方便,随便使用尼龙绳绑扎粽子,而不是使用蒲草等植物茎叶来绑扎粽子,致使人食后出现轻微的胃肠不适感。尼龙绳又名聚酯乙烯绳带,经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质。上海市浦东地区曾连续发生数十起因用尼龙绳绑扎粽子而引起的食物中毒,患者出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。

还有些毒粽子主要毒在馅儿料上,据工商部门说,黑心商贩为了给粽子提味儿,在馅料里加了一种叫甜蜜素的东西。而甜蜜素是一种化学合成的食品添加剂,消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

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