【大纪元2012年01月05日讯】（大纪元记者马颖慧澳洲悉尼编译报导）据澳洲“临床研究杂志”最近发表的一项研究发现，高脂肪食物损害啮齿类动物大脑控制体重的一个重要部位，并认为在肥胖人群中也有类似现象发生。
该研究发现，如果老鼠被24小时喂食高脂肪类食物，将会出现并发炎症；随后在那一人类和啮齿类动物控制体重的一个很重要部位，下丘体将出现疤痕。 而如果给啮齿类动物持续四周提供高脂肪类食物，那些动物将出现慢性炎症和神经元丢失现象。
这项研究对34个人进行了大脑扫描，发现高体重人的大脑也会出现类似水平的炎症和疤痕，但他们无法确定是这些肥胖者的超重身体造成的这种脑损伤，还是由于这种脑损伤才造成了他们的体重超重。
莫纳甚大学肥胖与糖尿病研究所主任考利（Michael Cowley）没有参与此研究，但他表示，通常人的体重是由大脑自动控制的，就如同大脑控制人的体温一般。他说：“如果这部分大脑无法感知人体内的脂肪含量，那么它们就无法减轻人的体重。”
据悉尼晨锋报报导，贝克IDI心脏与糖尿病研究机构（Baker IDI Heart and Diabetes Institute）细胞核分子代谢实验室的一位负责人说，虽然高脂肪性食物对大脑的损害无法与中风或显着的创伤对大脑造成的损害相比，但此次研究发现，短期饮食高脂肪食物对大脑也有不利的影响。
以往的研究已经发现肥胖人士和糖尿病患者有较高的患阿尔茨海默氏病（Alzheimer’s disease）的机会。
（责任编辑：李熔石）
