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大闸蟹
【大纪元2012年10月15日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗县举办第一届苗栗县优质大闸蟹评鉴，15日上午在苗栗市东北角餐厅登场。全县共有30户大闸蟹养殖户参赛，现场根据“肥满度”、“外观”及“口味”三项指标进行层层评选，最后由公馆乡巫森桂获得特等奖，三湾乡的钟东生养殖的大闸蟹获得“蟹王”、“蟹后”双项殊荣。
主办单位指出，参加评鉴的每只大闸蟹都经由县府严谨的身份把关，养殖池需位于苗栗县境内，蟹农需具有苗栗县大闸蟹养殖发展协会会员身份；参加评选的同时还要检付县府核发的大闸蟹养殖纪录簿，并交由主办单位送验确认不含抗生素及药物残留，确保苗栗大闸蟹的优良品质。
经过层层关卡的评选，特等奖由公馆乡养殖户巫森桂获得，现场一组三十只以四万元售出。而分别以9.6两及5.6两重量获得“蟹王”、“蟹后”双料冠军的三湾乡养殖户钟东生，现场也以一只三万、一万五千元拍卖竞标高价售出。
县长刘政鸿表示，大闸蟹的评选是肯定蟹农养殖的成就，并且推广苗栗大闸蟹的优良品质跟口碑，希望由苗栗好山好水养殖出的优质大闸蟹，能够建立起“苗栗大闸蟹”的品牌。（责任编辑：吕美琪）
