【大纪元2012年03月23日讯】(据民视新闻报导)不知道爱吃鳗鱼的观众朋友们，是否注意到最近鳗鱼的价格越来越高了，很爱吃鳗鱼的日本人，为了这个问题同样感到非常伤脑筋，甚至连日本农林水产省，都特别邀集专家讨论，可惜海洋资源枯竭是事实，想要用低价吃到鳗鱼，未来几乎是不可能的任务了。
用竹签串上鳗鱼片，再沾上浓厚的蒲烧酱，最后放上炭火烤得吱吱作响。香喷喷的鳗鱼盖饭出炉，不过想吃啊，荷包可得够深，因为一份要3000日圆，超过1000元台币，小朋友听了都快哭了，不过可别以为记者伯伯在吓小孩，因为鳗鱼价格涨不停，业者今年进货价已经接近2011年的2倍。
鳗鱼饭业者唉唉叫，养殖业者同样苦撑，2006年还捕获27.5吨的鳗鱼鱼苗，2011年只剩9.5吨，供货量不足，物以稀为贵，价格自然水涨船高，眼看鳗鱼这种价格快吞不去了，简直要成为国安问题，日本农林水产省邀集专家开会寻求对策。
不过很抱歉，开会结果专家都认为要增进鳗鱼产量并无特效药，原因是以日本鳗鱼来说，通常是成鱼在马里亚纳群岛海域产卵，之后鱼苗随着黑潮来到日本近海，但因为圣婴现象导致海流变化，以及滥捕，让鳗鱼鱼苗数量日趋稀少，2年前日本虽然成功开发人工孵化鳗鱼卵的完全养殖技术，但现在一年也只能养出几百只，显然人工养殖的技术还有待开发，专家认为关键在于必须痛定思痛，让海洋休养生息。
专家说至少得耗费10年为单位，否则别妄想海洋资源恢复，问题是要日本人10年少吃甚至不吃鳗鱼，有可能吗?兹事体大，大家还得先取得共识。
