标签:
【大纪元2012年04月16日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）中坜市公所16日召开记者会，宣布将于4月份起，每个月第一个星期一将推出‘低碳蔬食日’，藉由公所员工伙食团让大家改变饮食习惯，为地球多尽一份力。桃园环保局长陈世伟、市长鲁明哲、市代会主席吴嘉和等皆到场宣导，共同响应低碳蔬食对环保的重要性，并变身型男主厨示范烹调作法，借此强调“食出健康”的重要性。
中坜市公所4月份起，每月的第一个周一于员工伙食团实施，以少盐、少油以及不过度烹调的煮法，让员工吃的更轻松、更健康，也更环保。鲁市长强调现在是高能源时代，若食物能简单食，将会减少很多不必要的能源浪费，公所带头做起，希望公所员工回家后也能多多响应。
桃园环保局局长陈世伟表示，中坜市公所率先推出低碳蔬食运动，可说是桃园县各乡镇市的楷模，低碳烹调法将会让大家感到食物干净又创新，也吃的更健康。市代会主席吴嘉和也说，传统客家菜的煮法就是多油重咸，今天吃到简单烹调的食物，也觉得很好吃又兼顾了健康与环保。
中坜市龙河餐厅、友福聚餐厅、古华饭店、皇帝岭餐厅、观世音素食菜馆也共同响应，一起签署“低碳健康餐厅认证申请意愿书”；中坜国小、新街国小、兴国国小校长也一同出席，为低碳校园认证努力。
现场贺田农业科技产品引进健康的室内蔬菜栽种技术与成品介绍给大家，并义卖蔬菜，善款将捐赠给中坜市公所爱心基金专户，照顾弱势族群，藉由此活动抛砖引玉，希望大家共襄盛举，让大家了解原来环保就是“食衣住行育乐”的具体表征。
（责任编辑：刘淳义）
