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拉买气 台湾鲷六甲选美

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【大纪元2012年08月19日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)六甲区是台南养殖台湾鲷重镇,全区养殖鱼塭210余公顷中,就有190多公顷为台湾鲷鱼塭,尤其引自乌山头水库水源,台湾鲷肉质更为鲜美。台南市政府今(19)日在六甲区保安宫前广场举办台湾鲷产业文化活动,安排台湾鲷选美、创意料理竞赛及品尝,盼拉抬市场买气。

台南市农业局渔业科长吴俊杰指出,今年1至7月的台湾鲷外销美国数量,较去年同期减少约2千多公吨,造成外销价格稍微低迷,希望以产业文化活动增加内销市场买气。

台南市长赖清德穿着古装,打扮成“知府大人”参加活动,颁奖给六甲区100多名今年考上大学的青年学子,并为参加台湾鲷创意料理竞赛的选手打气。

赖清德说,台湾鲷是台湾重要的养殖产业,台南市又是国内最大产地;单是在六甲区,每年就可创造新台币3亿5千万元产值。古代人考上状元被誉为“鲤鱼跃龙门”,六甲区的学子有好表现可说是“台湾鲷跃龙门”,更有价值。

“有特别好的水源,六甲的台湾鲷,口感就是特别鲜。”六官养殖协会理事长黄寿林表示,六甲区紧邻乌山头水库,得天独厚的优质水源,加上渔民累积相当多的养殖经验,才能让地方的养殖业,受到市场的肯定。

台南市议员杨丽玉说,行销对农产品很重要,台湾鲷不仅能食用,鱼鳞富有胶原蛋白,有很好的附加价值,希望能行销给大家知道,推销六甲特色产业,也鼓励国人多食用在地鱼货,提高渔民收益。◇

(责任编辑:尚琳)

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